Posted in Receptek képekkel
... zsírós, és kézzel lehet csak enni. De kit zavar, hogyha annyira finom! Számomra csak egy probléma van vele, ha ilyet készítek, akkor az egész lakás fokhagyma szagban úszik, még akkor is, hogyha a szagelszívót ...
Posted in Receptek képekkel
... meg
A kemény sajtot reszeljük le
A petrezselymet mossuk meg alaposan, majd konyhai törlőpapíron 2 - 3 órán keresztül szárítsuk (nem probléma ha egy kicsit összeesik)
A megszárított petrezselymet, ...
Posted in Receptek képekkel
Vannak ételek, amelyek univerzálisak. Egyik kedvencem ezek közül a húsgolyó. Millióféleképpen el lehet készíteni, és a végeredménnyel sosincs probléma. Készülhet sütőben, olajban, vagy lobogó vízben. ...
Posted in Kipróbáltuk
... ollóval, vagy késsel. Egy problémával sajnos találkoztam, az első tekercs utolsó harmada a tekercselés miatt meggyűrődött, és a felső és alsó réteg ne tapadt felhasználás előtt egymáshoz. Emiatt a hegesztése ...
Posted in Tippek, trükkök
...
Sokkal egyszerűbb az ételek előkészítése
Kinek van kedve csicsás ételekkel bajlódni minden este? Probléma megoldva ha van sous vide készüléked.
Íme az alapok:
Vásárolj alapanyagokat (húsokat, ...
Posted in Tippek, trükkök
... Szintén probléma lehet az olcsóbb készülékekkel, hogy vastagabb tasakokat nem tudja megfelelően leforrasztani. Javasolt a direkt erre a célra készült, BPA mentes, és legalább 90 mikron vastagságú tasak ...
Posted in Receptek képekkel
... puhán?
Hazudnák, hogyha azt mondanám, hogy az eredeti recept szerint készült ételt nem szeretem, de mégiscsak az a probléma vele, hogy a húsos részek pillanatok alatt kiszáradnak, és a lehető legelérhetetlenebb ...
Posted in Receptek képekkel
... hideg helyre 4 órára (de egy egész nap se probléma).
Állítsuk a szuvid készüléket 70 °C -ra.
Helyezzük bele a pácolt hússal teli tasakot, és főzzük 8 órán keresztül.
Félidőben tegyünk a főzővízbe ...
Posted in Receptek képekkel
Kevés olyan macerás dolog van, mint a kézműves csokoládé bonbon készítés! Egyrészt jó minőségű csokoládét kell hozzá beszerezni. Aztán ott van a temperálás folyamata (csokoládé tökéletes kristályszerkezetének ...
Posted in Receptek képekkel
... problémám, hogy a boltban kapható müzlikben olyan összetevők vannak, amelyek vagy lassan puhulnak meg, vagy pillanatok alatt megpuhulnak. Ezért aztán ha azt akarom, hogy a kukoricapehely ne hínárra emlékeztessen, ...
Posted in Receptek képekkel
... szereted, akkor 1 kávéskanál citromlével lehet ízesíteni.
A füstölés árnyoldala
Sajnos megtapasztaltam, hogy a konyhai füstölésnek megvannak az árnyoldala. Egyrészt macerás, de a legnagyobb probléma ...
Posted in Tippek, trükkök
... edényt. Miután beszereztük, jöhet a főzés. De rögtön szembe találjuk magunkat egy nagy problémával. Hogyan helyezzük el úgy a tasakokat, hogy mindegyiket egyenletesen érje a főzővíz? A medencés eszközöknél ...
Posted in Receptek videókkal
... kell somfordálnunk.
Az alábbi recept erre a feloldhatatlan problémára nyújt megoldást!
A csodaédesség neve pedig nem más, mint a sajttorta, a tetején ízletes áfonyaszósszal!
Hozzávalók ...
Posted in Receptek képekkel
... a jó minőségű marhasteak -et!
Higiénia és vallás
További problémákat vett fel az, hogy a különböző húsdarabok különbözőképpen vannak fertőzve baktériumokkal, így elképzelhető, hogy egy olyan ...
Posted in Kipróbáltuk
... tartása háztartási használat során nem jelenthet gondot. Az eszköz 3 napos folyamatosa használatot kibírt, semmilyen, a folyamatos üzem kapcsán fellépő problémát nem tapasztaltunk.
Takarítás
Meglepően ...
Posted in Receptek képekkel
A bolti ropogtatni valókkal egy probléma van: tele vannak pakolva ízfokozókkal és tartósítószerrel. Én se gondoltam volna, hogy mennyire egyszerű házi készítésű csemegét készíteni ~ 1 óra alatt!
...
Posted in Receptek képekkel
... hogy a benne található szénhidrát nem emeli meg drasztikusan a vércukor szintet, ezért a cukorbetegek is nyugodtan fogyaszthatják! Magas a rosttartalma, emiatt székrekedéssel vagy gyomorproblémákkal küzdőknek ...
Posted in Tippek, trükkök
... tűnt, megoldotta a problémát. Mehet tovább a főzés. Este mikor hazaértünk, már a folyosón is lehetett érezni, de az ajtót kinyitva vált igazán kegyetlenné a SZAG! Újabb szellőztetés, a főzővíz teljes ...
Posted in Tippek, trükkök
... húsban méreganyag van, akkor az már nagyon - nagyon nagy probléma! A húsokat azért főzzük, hogy könnyebben tudjuk megemészteni, továbbá azért, hogy a feldolgozás során rákerülő baktériumok, gombákat ...
Posted in Receptek képekkel
...
4 ek keményítő / rizsliszt
10 dkg teljes kiőrlésű kenyérből készült zsemlemorzsa
1 kk kurkuma
1 kk só
1 gyöngyhagyma
1 dl olívaolaj vagy majonéz (ha nem probléma a tojás!)
Elkészítés ...