...  Hozzávalók 4 személyre 1 közepes méretű főzőtök vagy spárgatök 4 ek búzaliszt 20 dkg vaj 4 dl alaplé (zöldség, hús, csont) 1 ek friss vagy szárított kapor Elkészítés A sous vide ...

... Graham liszttel. Hozzávalók 4 személyre 150 g graham liszt 180 g búzaliszt 20 g élesztő 2 dl víz 1 kk oregano 40 g olívaolaj 1 kocka fűszervaj 2 paradicsom 2 újhagyma vagy 15 ...

... gyorsabban elkészül, mint egy zacskós leves!   Hozzávalók 4 személyre 40 dkg karamellizált vöröshagyma 5 dkg vaj 1 l marha alaplé 2 ek liszt 1 kk morzsolt kakukkfű 10 dkg gruyere sajt ...

... stock) 20 dkg csirkemell 20 dkg liszt 1 kk só 1 dl víz 1 nagy sárgarépa ½ zeller 2 tojás 5 g frissen reszelt gyömbér 4 ek sós szójaszósz 1 ek miso paszta (opcionális) 2 ek szezámolaj ...

... paprikapor 10 dkg kukoricapehely 10 dkg kukoricaliszt 2 tojás 2 kk cayenne bors 1 kk bors 1 kk oregano ½ kk mustárpor vagy mustármag ½ kk rozmaring 2 kk só Elkészítés Állítsuk be ...

...  Hozzávalók 25 dkg sótlan földimogyoró 25 dkg hámozott napraforgómag 25 dkg hámozott tökmag 2 ek szójaszósz 1 ek paradicsompüré 1 ek rizsecet 1 ek cukor 1 kk só 1 ek rizsliszt ...

... elillant!  Hozzávalók 4 személyre 6 fej fokhagyma 2 dl száraz fehérbor 1 l víz 1 kk kakukkfű ½ kk frissen reszelt szerecsendió 2 dl tejszín 2 ek liszt só és bors Elkészítése Állítsuk ...

... kg sertéscomb 2 nagyobb sárgarépa 1 fehérrépa 40 dkg gomba 1 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 3 babérlevél 10 szem bors ½ barna sör 30 dkg liszt 10 dkg vaj 1 ek barna cukor ½ ...

...  2 kk gyömbérpor vagy 1 ek friss zúzott gyömbér 10 dkg vaj 3 ek cukor 30 dkg liszt ½ csomag sütőpor 2 tojás 3 tojás sárgája 4 ek mandulaforgács a díszítéshez Elkészítés A sous vid ...

Mexikó a konyhámban Vannak ételek, amelyek igazán megosztóak. A zabpehely és a zabliszt jellemzően ilyen. Van aki ki nem állhatja az ízét, mások rajonganak érte. Még ellentmondásosabb lesz egy étel, ...

... A sárgájához keverjük hozzá a kristálycukrot és verjük fel habosra. Tipp: Ha sűrűbbre szeretnéd készíteni, akkor 1 evőkanál lisztet is keverj bele csomómentesen! Óvatosan adagoljuk hozzá kevergetve ...

... adott a világnak: a bundába rejtett fekete retket! Alapanyagok 2 személyre 2 nagyobb méretű fekete retek 5 dkg vaj 4 dl tejföl 2 dl olaj a sütéshez 2 chili paprika 4 ek kukoricaliszt ...

Mexikó a konyhámban A mexikói sorozatunk nem lenne teljes, ha nem esne szó a mexikóiak nemzeti eledeléről, a tortilla -ról. Ez a vékony, kör alakú tésztaféleség eredetileg kukorica lisztből készül, ...

...  4 ek liszt 4 ek olaj Elkészítés A gombákat mossuk meg alaposan, ha szükséges akkor húzzuk le a gombafejek felső rétegét. Jó tanács: Ha a gomba tiszta, akkor ne mossuk, csak vágjuk le a tönk ...

... liszt 1 citrom héja ½ citrom leve 1 kk friss vagy szárított tárkony 1 csipetnyi só Elkészítés A kacsazúzát alaposan mossuk meg, majd vágjuk ketté. Az összekötő inakat vágjuk le a zúzák ...

Ha már karamellizáltunk nagy mennyiségű a sűrített tejet sous vide -el, valamire fel is kellene használni! Íme egy gyors recept! Alapanyagok Karamellizált sűrített tej 40 dkg liszt 10 dkg ...

... paradicsomlé 4 ek liszt 5 dkg vaj 4 ek cukor 1 ek zöld pesto vagy 10-12 bazsalikomlevél (opcionális) 1 szem konfitált fokhagyma (opcionális) 1 kk oregánó 5 dkg zeller csipetnyi só Elkészítés ...

Nem fogod kitalálni, hogy melyik az az étel, ami a világ legegyszerűbben elkészíthető fogása csirkemell filéből, mégis mindig sikert lehet vele elérni!?!? Ez a mézes - mustáros csirkemell!   Nem ...

... félék 120 nap 360 nap Liszt / tea / kávé 120 nap 360 nap   Hűtve tárolt élelmiszerek +3 °C / +5 °CHagyományos módonVákuummal lezárt tasakban Nyers hús 2 - 3 nap 6 ...

... mogyoró!!!!) 25 + 5 dkg dkg vaj 15 dkg cukor 1/2 dl tej 15 dkg liszt 2 tojás 1/2 vanília magja vagy 1 kk vanília kivonat só 1/4 kk sütőpor 2 tubus cukrozott sűrített tej 1/2 tonkabab ...