... el. A vákuum tasakban főtt fűszeres bárányborda nélkül nem is szabadna locsolni indulni!   Fűszerek bárányhoz Vannak olyan fűszerek, ami nélkül bűn a birka / bárányhúst elkészíteni. Ezek közül ...

... húsok mindkét oldalát szórjuk meg a fűszerkeverékkel Helyezzük vákuum tasakba a fűszeres sertéskarajokat Tegyünk minden húsra egy kevés zsírt Nyomkodjuk meg a tasakot, hogy a zsír elterüljön ...

Ez a receptem a Dan-On oldalon jelent meg, karöltve a Pakora bundában sült karfiol sous vide -ben előkészítve cikkel. A chutney vagy magyarosabban a csátni az indiai konyha egyik legismertebb "szósza", ...

...  konyhai törlőre, hogy megszáradjon. Az olajban keverjük el alaposan a curry főszerkeveréket. Tegyük egy nagyobb edénybe a megszáradt csicseriborsót, majd csurgassuk rá az fűszeres olajat. Tegyü ...

... a maradék mézet, a fűszerkeveréket és az édes fehérbort. Alacsony hőfokon főzzük addig, amíg teljesen besűrűsödik. Turmixoljuk le az almaszószt. A kölespudingot tálaljuk lehűtve, a fűszeres almaszósszal. ...

A sertés belsőségeit kevesen szeretik, mert erőteljes az ízük, és az elkészítésük igen macerás. Ha azt mondom, van egy viszonylag egyszerű módszer, amivel nagyon finom ételt tudsz készíteni, elhiszed nekem? ...

Mexikó a konyhámban A mexikóiak a legtöbb ételhez a tortilla valamilyen formáját eszik, de van egy titkos aduászuk, a fűszeres rizs. Ha laktató és fűszeres egytálételről van szó, akkor ez a fogás nem ...

... már unjuk a szilveszteri lencsefőzeléket, akkor itt az ideje, hogy kipróbáljuk ezt a szégyenletesen egyszerű, de annál ízletesebb fűszeres lencsesalátát! Hozzávalók 4 személyre 1 bögre lencse ...

... intenzív! A mexikói zabpuding sós, extrém fűszeres, és hihetetlenül laktató! Nem utolsó sorban a zabból készült ételek igen egészségesek: Egészséges életmód: zabkása a sous vide -ből Hozzávalók ...

Ha maradt egy kevés szilva, amit már nem tudunk felhasználni, akkor készítsünk belőle kompótot. Hagyományosan elkészítve a szilva plöttyedt lesz egy kicsit, és szétmállik, a kompót levében szilvarostok ...

... a recept szerint: Miso krémes karotta textúra Próbáljuk úgy időzíteni a sous vide eszközt, hogy tálalás előtt 2 órával már ki tudjuk venni a húst a fürdőből, és be tudjuk tenni a fűszeres krumplit! ...

... a fűszerkeverékhez adjuk. Szórjuk a burgonyára a keveréket, majd rázogassuk az edényt (vagy kézzel kevergessük) addig, amíg a fűszerkeverék egyenletesen eloszlik a kockák felületén. Tegyük a fűszeres ...

Imádom a kínai öt fűszert. Az az illat, az az ízkavalkád, amit művelni tud bármilyen étellel, egy igazi csoda. Ezt a receptet is rendesen megbolondította, karöltve az elmaradhatatlan társával, a gyömbérrel! ...

Vacsorára is kitűnő-, de köretnek se utolsó a párolt zöldbab. Sajnos a párolás során nagyon sok vitamint és egyéb fontos tápanyagot veszítünk el. Sous vide tasakban ezek az anyagok mind megmaradnak, sőt, ...

A nyúlhústól valamilyen furcsa okból kifolyólag mindenki viszolyog egy kicsit! Az édes kis fehér szőrgombócot inkább simogatná az ember, mintsem megegye! Pedig a nyúlhús omlós, puha és hihetetlenül finom, ...

A borongós és nyálkás ősz kitörölhetetlenül bekúszott az életünkbe. Ilyenkor nincs semmihez kedve az embernek, még főzni se. Pedig van egy étel, ami a zamataival, színével és illatával felpezsdíti még ...

... szósz munkáját (azaz a hús puhítását, fűszeressé tételét). Fontos, hogy túl savas vagy lúgos pácot sose alkalmazzunk, mert az sérülést okozhat a fólián. Barbecue házilag A bolti szószok tele vannak ...

... a maradék sós lét Keverjük hozzá a zöldségekhez a fűszeres szószt Porciózzuk ki edényekben a kimchi -t úgy, hogy az edények ¾ -ig legyen csak az anyag, és a zöldségek ne lógjanak ki a folyadékb ...

... szerettem volna felhasználni, mégpedig szendvicsbetétként! A főzés követően, mikor még forró, magába tudja szívni a rá locsolt fűszeres olajat, így egy mini ízbombává válik. Ezt használtam ki az alábbi ...

Ki ne szeretné a puha, szaftos, fűszeres sertéspecsenyét, rajta a aranybarnára és ropogósra sült bőrrel így télvíz idején? A titka a hosszú ideig, viszonylag alacsony hőfokon való sütés, majd a hirtelen ...