... padlizsánt, és készítsünk belőle egészséges ételeket, mint az alábbi hidegen tálalható leves! Előszó Ezt a levest érdemes fogyasztás előtt 1 nappal elkészíteni, ugyanis 1 napig pihentetve és ...

... az ételeknek, ezért érdemes beszerezni egy kézi füstölőt hozzá. Előkészítés A ponty ikrát sóágyra fektettem, és egy napig lefedve a hűtőben tartottam. Ezután sóágyastól hidegen füstöltem. Az így ...

Időnként a legegyszerűbb receptek hozzák a legnagyobb sikert. Azt már régóta tudom, hogy a citrom és a joghurt nagyon jóban vannak egymással, így a belőlük készült ételekkel az ember nem tud mellé lőni. ...

...  10 percenként kenjük meg az alaplével. Tálalási javaslat Ez a hús annyira finom, hogy melegen is, illetve hidegen is tökéletes. Tálaljuk melegen steak burgonyával és párolt zöldségekkel. Hidege ...

... beszerezni hozzá, hogy a maximumot hozzuk ki az ízekből.  A leves egyik különlegessége az, hogy hidegen és melegen is fogyasztható. A franciák szerint lehűtve a legfinomabb! Hozzávalók 4 személyre ...

... g oldaláról lejöjjön a tészta. Tálaljuk hidegen füstölt lazaccal, érlelt kecskesajttal. Fontos információk Akik megkóstolták ezt a kenyeret, mind meg voltak lepődve, hogy mennyire karamell ...

... gyümölcs vagy hús, amiből ne készülne egy kiadós "zupa".   Íme néhány, sous vide -el készíthető leves receptje. Padlizsánkrémleves, hidegen, 30 perc alatt! Pikáns paradicsomleves fél óra ...

Aki szereti a májkrémet, annak erősen ajánlom, hogy próbálja ki ezt a receptet is! A pirított tökmag füstös íze jól megy az aszalt szilva és a mazsola édeskés zamatához. A máj pedig puha és omlós, és egy ...

... a kukában landol, miközben egy aprócska trükkel kiváló desszert készülhet belőle, amit lehet melegen és hidegen is fogyasztani. Hozzávalók 4 személyre 40 dkg szikkadt kalács 2 tojás 3 dl tejszín ...

... alaplét. Sózzuk ízlés szerint. Ekkor még a menta illata és íze nem lesz érezhető, ezért tegyük hűtőbe 1 - 1½ órára, hogy az ízek összeérjenek. Hidegen, vagy melegen is tálalható. A zsenge zöldborsót ...

... Hogy a fenébe füstöljek egy ételt otthon??? Kutatásom a hidegen füstölés irányába folytatódott, aminek a vége az lett, hogy kiagyaltam a saját, otthoni füstölőmet, grill sütőből és egyéb ...

... hőt, a hirtelen hűtés "kicsinálja"! az ételt hidegen szeretnénk tálalni. Ilyen esetben is ez a leggyorsabb megoldás. Csak professzionális sous vide géppel lehet sous vide ételeket készíteni? A kérdés ...

... fok még elég forró) vegyük ki a fűszereket (ha egészben tettük bele) majd nyomkodjuk össze, vagy turmixoljuk le. Fogyasztható hidegen vagy melegen is, húshoz vagy csak magában csemegének! Tipp: ...