Aki nap mint nap főz, annak az agya rááll arra, hogy előre kigondoljon ételeket, akár egy hétre is. De mi van azokkal, akik hetente kétszer - háromszor főznek csak? Külön köszönet Zsédenyi Péternek, aki felhozta ezt a témát, ami sok háziasszonyt érint: hogyan készüljünk akár egy hétre előre ételekkel?
Kényes téma ez, hiszen alapvetően az oldal a sous vide főzés pozitív oldalát hivatott bemutatni, de bizony beszélnünk kell a szagokról is! Igen, akármennyire is hihetetlen, de a szagokról! Mindenki azt gondolja, hogyha egy ételt tasakban főzünk, akkor az illatok, aromák bent maradnak. Ez azért nem a teljes igazság!
Újabb megjegyzésekkel bővült a sous vide -et megkérdőjelezők hozzászólásai, ezért készült nálunk is egy újabb bejegyzés a válaszokkal! :) Bízom benne, hogy a felvetéseket beírók is elfogadják egy, a sous vide készüléket rendszeresen használó ember válaszait! Tudom, én elfogult vagyok...
A felvetéseket, kérdéseket szó szerint idézem!
