Posted in Receptek képekkel
Íme egy gyorsan elkészíthető köret azoknak, akik már unják a krumplipüré - rizibizi - sültkrumpli triumvirátus uralkodását. Íze alig különbözik a krumplipürétől, de mégis van benne valami különleges, ...
Posted in Receptek képekkel
A legfinomabban elkészített krumplipüré is unalmassá válhat, ha gyakran eszi az ember. Pedig vannak olyan ételek, amikhez nem illik se a sült krumpli-, se a rizs! Fedezzük fel a többi zöldséget is, ...
Posted in Receptek képekkel
... (vagy rizs)
2 paradicsom
2 kápia paprika
3 evőkanál olívaolaj
2 kk kurkuma
2 kk mustármag
½ kk római kömény
3 babérlevél
1 csokor petrezselyem
1 gerezd fokhagyma
1 doboz paradicsompüré ...
Posted in Receptek képekkel
... 30 dkg)
1 db közepesen kemény húsú körte
1 db szárzeller
1 db sárgarépa
1 dl száraz fehérbor
1 ek barnacukor
2 ek kakukkfű
1 kk só
1 ek olívaolaj
5 dkg vaj
1 ek paradicsompüré
1 ...
Posted in Receptek képekkel
... elkészítés mellőzi a vörösbort, a paradicsompürét, így egy igazán letisztult, erős marha ízt tud produkálni. A főzési idő itt is több mint 8 óra, de ennek oka van, mégpedig a kollagén oldódása.
A ...
Posted in Receptek képekkel
...
Hozzávalók
25 dkg sótlan földimogyoró
25 dkg hámozott napraforgómag
25 dkg hámozott tökmag
2 ek szójaszósz
1 ek paradicsompüré
1 ek rizsecet
1 ek cukor
1 kk só
1 ek rizsliszt ...
Posted in Receptek képekkel
... gerezd fokhagyma
5 dkg vaj
2 ág kakukkfű
1 ág rozmaring
1 kk tabasco szósz
2 ek Worcestershire szósz
2 ek sós szójaszósz
2 kk vörösborecet
3 ek paradicsompüré
6 puha tortilla lap
1 ...
Posted in Receptek képekkel
... paprika)
friss koriander levél a díszítéshez
2 ek olívaolaj
2 ek paradicsompüré (opcionális)
Elkészítés
A fűszereket tegyük mozsárba az anchoval együtt, és törjük porrá. A rizst mossuk át ...
Posted in Receptek képekkel
... pürésedik el a burgonya! Nekünk pedig pont erre van szükségünk ahhoz, hogy tökéletes burgonyakockákat kapjunk! És itt jön be a sous vide eszközök, amelyek ezt a hőmérsékletet pontosan tartani tudják, ne ...
Posted in Tippek, trükkök
... a gépet 3 nap után leállítottam a projektet, a tasakok tartalmát kiszedtem, összepürésítettem, és újra letasakolva eltettem a hűtőbe. A szagok nagyjából egy hét után tűntek el a lakásból.
Tanulság ...
Posted in Receptek képekkel
... húst vágjuk 1,5 cm -es csíkokra.
A savanyú káposztát vágjuk apróra, majd pirítsuk meg a kacsából kisült zsírban.
Tálaljuk a kakukkfüves kacsamellet pirított káposztával és krumplipürével.
[widgetkit ...
Posted in Receptek képekkel
Az elegánsabb éttermekben manapság az ételekhez olyan kiegészítőket hoznak ki, amelyeknek az állaga eltér a püréktől és a haboktól is. Ezt hívják textúrának, ami talán a krémekhez hasonlít, de olyan alapanyagokból ...
Posted in Receptek képekkel
... Ebben az állapotában leturmixolva kitűnő püré készíthető belőle egy kis vajjal. De mi nem állunk meg itt! Az olajon karamellizáljuk meg mindkét oldalát a szeleteknek, majd öntsük hozzá a lecsorgatott ...
Posted in Tippek, trükkök
... r öntsük le róla a levet egy edénybe, majd utána vegyük ki a tartalmát. A visszamaradt lét sose öntsük ki, a húsléből kiváló mártást készíthetünk míg a zöldséglét salátaöntetekhez-, vagy pürékh ...
Posted in Receptek képekkel
A legjobb dolgok mindig véletlenül jutnak az ember eszébe! Vegyük például a következő esetet: Egészséges, de szénhidrát mentes vacsorát szeretnék készíteni a menyasszonyomnak, egyszerű hozzávalókkal, de ...
Posted in Címkék
püré
Posted in Címkék
paradicsompüré
Posted in Article elem a következő címkével: püré
A legfinomabban elkészített krumplipüré is unalmassá válhat, ha gyakran eszi az ember. Pedig vannak olyan ételek, amikhez nem illik se a sült krumpli-, se a rizs! Fedezzük fel a többi zöldséget is, ...
Posted in Article elem a következő címkével: paradicsompüré
A legfinomabban elkészített krumplipüré is unalmassá válhat, ha gyakran eszi az ember. Pedig vannak olyan ételek, amikhez nem illik se a sült krumpli-, se a rizs! Fedezzük fel a többi zöldséget is, ...
