Keresendő
Keresés csak a következő(k)ben:
Összesen 33 találat van.

Sous vide főzés előtt, vagy után sózzam a húst?

Gyakorlatilag nincs olyan sous vide -et használó személy, akiben még nem vetődött fel a címben szereplő kérdés. Hiszen aki rendszeresen süt húst grillen, megszokhatta, hogy a húsokat a sütés előtt grillpácba ...

A roppanós savanyított sárgabab titka

"A savanyúságot piacon érdemes megvásárolni!" - hangoztatta a piacon egy idősebb néni, akinek talán már a szülei is a Fővámtéri piacon vásárolták a vasárnapi ebédhez az ecetes uborkát. Ha tudná, hogy otthon ...

Mentás - joghurtos tésztasaláta

Íme egy gyorsan elkészíthető tésztasaláta, ami alaposan behűtve a nyári grillezés kihagyhatatlan kelléke! Alapanyagok 100 - 150 g fusili tészta személyenként 1 dl joghurt személyenként 2 ...

A nagy sous vide hamburger projekt, első fejezet

Minden húsimádó álma a tökéletes hamburgerhús, amely kívülről kellemesen megpirult, belül pedig szaftos és omlós. A grillsütőkkel roppant nehéz elérni azt, hogy a hamburgerpogácsa médium-, vagy éppen ...

Barna cukor mázas bébirépa sous vide -el készítve

...  a köretet a grillezett húsok mellé. A cukormázas bébirépa roppant ízletes, benne van a nyár minden frissessége, zamata. Hozzávalók (4 személyre) 40 dkg bébirépa 5 dkg vaj 3 ek barnacuko ...

Húskenyér főzve? Miért ne!

... lesz, ígérem!  Ha lehűlt, bontsuk ki a zacskót, vegyük ki a húskenyeret, majd képezzünk a tetején pörzs réteget konyhai lángszóróval, vagy 2-3 percre tegyük be sütőbe grillezni. Szeletekre vágva ...
  • 1
  • 2

Kövess minket a Facebook -on