Posted in Receptek képekkel
... vagy modern?
A hagyományos elkészítés sincs túl távol a szuvidolástól, hiszen a lassan-, zsírban sütés is azt használja ki, hogy a máj el van zárva a levegőtől. De egy fontos dologban sajnos mégis eltér, ...
Posted in Receptek képekkel
... petrezselyem
Elkészítése
Állítsuk a sous vide készüléket 58 °C -ra.
A csirkemellet sózzuk meg, majd tegyük vákuum tasakba, és zárjuk le.
Helyezzük a tasakot a szuvid fürdőbe 45 percre. ...
Posted in Receptek képekkel
... az elkészítése macerás, és kevés kínai büfés akar vele foglalatoskodni. Pedig megéri, mert a jól elkészített, és bőven megpakolt gombócok kegyetlenül finomak, és főételként is megállják a helyüket! ...
Posted in Receptek videókkal
Gyakori, hogy az omlettet és a tojásrántottát összekeverik, pedig van különbség köztük! Mindkettő alapanyaga a jó minőségű tojás. Mindkettő elkészítésénél a tojást meg kell törni, és fel kell verni. ...
Posted in Kipróbáltuk
Van olyan, amikor az ember nem akar elpazarolni egy vákuum tasakot arra, hogy gyorsan főzzön valamit. Ilyenkor jön jól egy olyan tasak, amit gyorsan le lehet zárni, bírja rövidebb ideig a magas hőmérsékletet, ...
Posted in Receptek képekkel
...
1 kk tárkony
Elkészítés
Állítsuk a sous vide készüléket 62 C° -ra.
A sertésoldalast mossuk meg alaposan, majd töröljük szárazra háztartási papírtörlővel. Hagyjuk teljesen megszáradni. ...
Posted in Receptek képekkel
... sajt
1 kk bors
1 ek só
2 tojás
5 dkg liszt
5 dkg zsemlemorzsa
Elkészítés
Állítsuk a sous vide készüléket 58 °C -ra.
A csirkemelleket vágjuk úgy szét, hogy minél jobban egyben maradjanak, ...
Posted in Receptek képekkel
... friss) koriander
csipetnyi őrölt bors
kevés csili pehely
½ l zöldség alaplép
2 dl kókusztej
1 lime leve és hája
csipetnyi só
1 ek szódabikarbóna (elhagyható)
Elkészítése
A sous ...
Posted in Receptek képekkel
... bárki el tud készíteni otthon. Az alábbi recept olyan egyszerű, és annyira gyorsan elkészíthető, hogy mindenkinek ki kell próbálnia!
Elkészítési idők
Előkészítés: 15 perc Főzés: 30 perc
Hozzávalók ...
Posted in Receptek képekkel
... szilva vagy 2 puha körte
2 evőkanál köménymag
4 db babérlevél
½ evőkanál koriandermag
1 kávéskanál őrölt szerecsendió
6 evőkanál barna cukor
2 evőkanál libazsír
1 csipet só
Elkészítése ...
Posted in Címkék
elkészítés
Posted in Article elem a következő címkével: elkészítés
A nyári koktélok legfontosabb alapanyaga a menta! Jellegzetes ízével a citrusos-, bodzás-, pezsgőboros koktélokat nagyon jól fel lehet dobni. Sajnos a mentának van egy igen rossz tulajdonsága: két nap ...
