Néha érdemes megbolondítani egy kicsit a jól ismert ételeket is. Ha a végeredmény még különlegesebb lesz, akkor pedig szinte kötelező. Az alábbi receptem a dan-on.com oldalon jelent meg, a Márton napi ...

Vannak hagyományok, amelyeket jobban, és vannak hagyományok amiket kevésbé tisztelnek a mai emberek. Érdekes módon a Márton napi libafogyasztás nem ment ki a divatból. Emiatt, illetve azért is, mert öcsém ...

Van rákvagdalthús, rák kreol módra, gombos rák, serpenyős rák, zsírban sült, olajban sült, van ananászmártásban, citrommártásban, kókuszmártásban, bormártásban, van rákleves, rákragu, ráksaláta, rák ...

... mártsuk bele az étcsokoládéba, majd a csokis felükkel felfele tegyük őket egy tálcára, hogy megdermedjen (de mehet a hűtőbe is). Tapasztalatok, amiket érdemes megfogadni! Ügyelni kell arra, ...

Hihetetlen, de az évezredek során az ember szinte tökélyre fejlesztette a haszonállatok feldolgozását. A marha, sertés vagy csirke szinte minden részét hasznosították, beleértve még a belsőségeket és a ...

A körte és a vörösbor igen jó barátságban vannak egymással. Igazi őszi párosról van szó, mindketten vonzónak néznek ki egy sajttál mellett. Érdemes vegyíteni őket, és a körte édeskés ízét a forralt ...

... van benne minden, ami egy krémleveshez nélkülözhetetlen. A markáns ízekről a póréhagyma-, a sűrűségéről a burgonya-, míg a lágyságáról a tejszín gondoskodik. Érdemes a legjobb minőségű friss alapanyagokat ...

...  A falafel csicseriborsóból készült, közel - keleti vegetáriánus étel. Az alábbi receptben tojás is van, amit természetesen el lehet hagyni! Érdemes a csicseriborsót akkor főzni, amikor más ételt is ...

... padlizsánt, és készítsünk belőle egészséges ételeket, mint az alábbi hidegen tálalható leves! Előszó Ezt a levest érdemes fogyasztás előtt 1 nappal elkészíteni, ugyanis 1 napig pihentetve és ...

A mediterrán ízek kedvelője vagy? Rajongasz a friss zöld fűszerekkel készült ételekért? Akkor a te ételed a Saltimbocca alla Romana! Gondoltad volna, hogy szuviddel is el lehet készíteni? Ha nem, akkor ...

"A fürj kicsi. Nagyon kicsi. És meglepően ízletes. De kicsi! Jó, hogy kettőt számoltam személyenként!" Ez a pár gondolat jutott eszembe, amikor elkészültem ezzel az étellel.    A következő ...

... és annyi ideig, mint amennyit az alkalmazással beleprogramoztunk. K9MBGCGTLCY Kinek ajánljuk? Ismervén a magyar gázszolgáltatást, illetve régebbi típusú gáztűzhelyeket, csak olyan tűzhelyhez érdemes ...

...  vide fürdőbe. Mikor elkészült, óvatosan vegyük ki az edényeket, és nyissuk ki. Fogyasztható melegen, vagy hidegen is. Ha hidegen szeretnénk kínálni, akkor érdemes egy kicsivel több tejszínt tenni bele ...

... elfeledkeztem, és a vákuumozás során a pálcika kiszúrta a tasakot!  Ilyenkor még érdemes az egész saslikot meglocsolni a joghurtos lével. Tegyük vákuum tasakba (2 - 3 saslikot egy tasakba), majd vákuumozzuk ...

Ha március, akkor kucsmagomba. Az egyik leghamarabb megjelenő gombáról van szó, amely nem csak rendkívül ízletes, de egy kis természetjárással bárki számára hozzáférhető! Én bátyámtól kaptam egy ...

... fel négy egyenlő részre. Tegyük az epreket vákuum tasakba, adjuk hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot, majd vákuumozzuk le. Ha a gyümölcs nedves, vagy nedvet ereszthet, érdemes jóval nagyobb tasakba ...

A szuvidolt húsokon a főzés követően érdemes egy pörzsréteget képezni, hogy még ízletesebb és tartalmasabb legyen. Ennek az oka egyszerű, a vákuum tasakban a hűs fő, nem sül. A legegyszerűbb módszer ...

... s kötőszövetekből fő ki, hanem a csont mélyebb rétegeiből. A zselatin adja a leves testességét, ezért érdemes rászánni 8 -10 órát! Ezután a rövid kis kitérő után lássuk a hagyományos marha alaplé elkészítésé ...

... kapargassuk fel a tepsi aljára ragadt anyagot, majd öntsük fel vele a csontokat. Érdemes kétszer - háromszor megismételni, hogy minden pörzs anyagot fel tudjunk szedni. Öntsük hozzá a maradék hideg ...

... 24 - 72 órára. Ennyi idő alatt a Mailard reakciónak köszönhetően a hagyma teljesen karamellizálódik, és a tasakból már egy kellemes barna színű, karamelles illatú hagymát fogunk kivenni. Érdemes egy ...