A csicseriborsó nem hagy nyugodni engem, hiszen oly sok dolgot lehet belőle készíteni, ettől függetlenül sokan csak a humusz alapanyagaként ismerik. Törjük meg a csendet, és készítsünk minél több ...

... tocsognak, vagy tele vannak tartósító- és adalékanyagokkal. Pár hete gondolkoztam rajta, hogy mit kellene csinálni a maradék csicseriborsóval, és akkor villant be a zseniális ötlet. Mi lenne, hogyha rágcsálnivalót ...

... legyen ez a nyári ínyencség, készítettünk hozzá csicseriborsóból egy nagyon finom salátát is. A csicseriborsót legtöbben csak a humusz alapanyagaként ismerik, de ennél sokkal több van benne. ...

...  sütési módja. A csicseriborsó lisztbe curryport, vagy összemorzsolt fűszereket tesznek, majd vizet hozzáadva a palacsintatésztánál sűrűbb masszát készítenek. Ebbe a masszába mártják bele a zöldségeket ...

...  A falafel csicseriborsóból készült, közel - keleti vegetáriánus étel. Az alábbi receptben tojás is van, amit természetesen el lehet hagyni! Érdemes a csicseriborsót akkor főzni, amikor más ételt is ...

Minden vegetáriánus álma a jól elkészített humusz. Mint minden receptnek, ennek is van kismillió fajtája, de az alapja mindegyiknek ugyan az, csicseriborsó! Mint lelkes sous vide tulajdonos, természetesen ...

...  tökéletesen átfőtt benne, és a citrom se zavarta! Úgy tűnt, hogy megtaláltam a Magyarországon is kapható Ziplock hasonmást! 3. teszt 78 °C -os vízben előáztatott csicseriborsó főzése 4 órán át A hőmérséklete ...

... tasaknak semmi baja nem lett. Könnyen nyitható és visszazárható volt, az anyagán se látszottak a felpuhulás jelei. Természetesen az igazi próbát a magasabb hőfok, és a huzamosabb idő adja, ezért csicseriborsót ...

csicseriborsóliszt

csicseriborsó

Az alábbi fűszeres indiai receptem a Dan-On web oldalán jelent meg, itt egy kicsit átalakítva, sous vide -re kihegyezve kerül közlésre.

Az alábbi fűszeres indiai receptem a Dan-On web oldalán jelent meg, itt egy kicsit átalakítva, sous vide -re kihegyezve kerül közlésre.