Posted in Receptek képekkel
... a quinoa még számomra is ismeretlen volt. Lillától jött a segítség, ő ismertetett meg vele. Innen pedig már nem volt megállás, elkészült ez a teljes egészében zöldségekből készült, igazi vegán étel. ...
Posted in Receptek videókkal
A csicseriborsó nem hagy nyugodni engem, hiszen oly sok dolgot lehet belőle készíteni, ettől függetlenül sokan csak a humusz alapanyagaként ismerik. Törjük meg a csendet, és készítsünk minél több ételt a ...
Posted in Receptek képekkel
... Kétféleképpen is elkészíthetjük, létezik a hagyományos és a szuvidolt változat is. Nagy előnye, hogy nem kell hozzá külön sűrítőanyag, illetve vegánok is fogyaszthatják! Alább mindkettőt kirészletezem. ...
Posted in Receptek képekkel
... majd zárjuk le. Helyezzük 1 órára az 58 °C -os sous vide fürdőbe. Ezután spejzban vagy hűtőben akár 3 hónapig is eltartható.
Vegánok is elkészíthetik
Nem lehetetlen a pesto készítése vegánok számár ...
Posted in Receptek képekkel
... babérlevél
1 ek reszelt gyömbér
1 cukkini
2 ek kurkuma
1 csipetnyi sáfrány vagy sáfrányos szeklice
1 csirkemell (vegánok helyettesíthetik kockára vágott tofuval)
2 ek joghurt
4 dl kókusztej ...
Posted in Receptek képekkel
Az alábbi fűszeres indiai receptem a Dan-On web oldalán jelent meg, itt egy kicsit átalakítva, sous vide -re kihegyezve kerül közlésre.
A pakora az indiai konyha egyik leggyakrabban használt ...
Posted in Receptek képekkel
Egy jó Forma 1 -es mérkőzés, vagy izgalmas film közben az ember akarva - akaratlan megkíván valami ropogtatni valót. Chips? Sós - pörkölt mogyoró? Esetleg csokoládé? Egyik se az igazi! Vagy olajban tocsognak, ...