Nem kertelek, imádom a címben szereplő ételt. Ha éppen az IKEA környékén jártunk, és esetleg még be is mentünk vásárolni, biztos, hogy nem jöttünk el anélkül, hogy ne egyek húsgolyót. Imádom az édeskés, ...

... ezt a receptet egy kicsit megújítani, és a modern konyhatechnikát csatasorba hívni? Nyúljunk bátran a vákuum tasakhoz, és lássunk neki a burgonyának! A tökéletes főzési hőmérséklet  Mielőtt rátérnék ...

...   A titka nem más, mint a friss máj! És természetesen a friss alapanyagok. A többi már csak konyhatechnika és türelem kérdése!  Hozzávalók 4 személyre 40 dkg friss kacsamáj 4 ek kacsazsír ...

... megismerhetővé és érdekessé tegye a sous vide konyhatechnikát! A kérdéseket szó szerint idézem!    Kérdés: Kinek van erre ideje amiko a gyerek éhenhal? Válasz: A sous vide -ben az a csodálatos, ...

... és újabb konyhatechnikai eljárások jöttek, képbe került az umami-, a gasztro - forradalom- és a gasztro bloggolás is, de az almaszósz máig őrzi a pozícióját a legfinomabb desszertek listáján! A kérdés ...