Gondoltam én ezt sokáig! Most azonban hamut szórok a fejemre, és bánom, hogy nem ellenőriztem le! Három hete vettem meg egy megbízhatónak mondott gyártó jó minőségű simítózacskót, amelyre az volt ráírva, ...

... ideig lehet bennük alapanyagokat főzni. Erre a kérdésre ad választ Csidei Tamás jegyzete. ©Thinkstock A vákuumtasakok összetételénél nagyon fontos szempont, hogy hőrezisztensek legyenek, azaz ...

... mindig, hogy a választott főzőedényedből a hő hatására ne oldódjanak ki káros anyagok (ne használj ólomedényt), illetve bírja az akár 90 °C -os hőmrésékletet is huzamosabb ideig. Konyhai lángszóró  ...

... savanykás áfonyalekvár ízét, ahogy a sós hús és a barnamártás lágy ízével összeolvad. Pár hete felvetődött bennem a kérdés: Vajon el lehet ezt készíteni szuvid fürdőben? A válasz, IGEN! Tényleg ...

... is, de az igazi védőital minden férfi számára a forralt bor! Szeretnéd tudni, hogy miképpen lehet ezt az igazi téli italt még ütősebbé tenni? Alább megkapod a választ rá! A legütősebb forralt ...

...  kell merülniük legalább a víz negyedéig. Emiatt érdemes legalább 20 - 25 cm magas fallal rendelkező tárolót választani. Alakra se mindegy Akármilyen hihetetlen, az edény alakja is sokat befolyáso ...

... :) Amikor a Da-non.com -tól megkerestek, hogy egy kellemes, őszi melengető étel receptjét kellene elkészítenem, rögtön tudtam, hogy az édesburgonyás, gyömbéres krémleves lesz a tökéletes választás. ...

... Ha igazán új dolgot szeretnél megismerni, akkor számodra a sous vide technológia lesz a tökéletes választás! A profi konyhák lágy és omlós húsait otthon, házilag is reprodukálni fogod tudni, és nem lesz ...

Az ázsiai konyha megunhatatlan. A számunkra különleges alapanyagok és elkészítési módok mindig is arra ösztönöztek, hogy kipróbáljam őket. Pont emiatt nemrégiben, amikor olvastam Kenji Kawai bemutatkozó ...

... el nem pusztulnak. De pontosan mi is a vákuumozás, hogyan történik és miért is kell? Ezekre a kérdésekre szeretnék ezzel a kis cikkel válaszolni. Mi a vákuum? A vákuum nem más, mint egy légmentes ...

... mi, amit kivitt a srácoknak? Ez a Lam mee! - válaszolta, a kínai tiszta leves. Google a barátod, hogyha receptre van szükséged Nosza, neki is veselkedtem, hogy megtaláljam ezt a tiszta levest, és ...

...  főzzük a levest? Nem lehetne valahogy trükközni ezzel? A válaszom az, hogy IGEN! A kukta a mi barátunk!  A kuktában uralkodó túlnyomás segítségével jelentősen lehet csökkenteni a főzési időt ...

...  tökéletes választás volt. Az ötletem az volt, hogy kikeverek egy viszonylag egyszerű tésztát, lobogó vízben megfőzöm, majd ezzel tálalom a levest. De a tészta annyira "puha" volt, hogy a vízbe helyezv ...

... Van bármilyen megoldás arra, hogy ezt elkerüljük? A válaszom az, hogy IGEN, természetesen sous vide segítségével! A varázsszámok pedig a 46 - 27 - 32. Ha még nem kapisgálod, akkor az nem a te ...

...  2 - 3 óra alatt is el lehet készíteni sütőben? A kérdés jogos! Két válaszom is van rá: Az így elkészült kenyér íze és illata sokkal erőteljesebb, mint a sütőben sültté, továbbá a tápanyag tartalma magasabb ...

...  csöves kukorica, amit kötelező megszórni sóval, és bátrabbak még vajat is kérhettek hozzá. Mi a titka a kukoricának, miért rajong érte mindenki? A válasz egyszerűbb, mint gondolnánk! Az apró sárg ...

... főtt tojást, apróra szeletelt sült húst, de akár sajtot is. Mindenki a maga ízlésének megfelelően tudja kiválasztani. Hozzávalók 4 személyre 1 nagy uborka 4 - 5 paradicsom 2 szár újhagyma 1 ...

...  egyszerűségük, és könnyű használhatóságuk. de vajon van még olyan termék, ami tud újat mutatni? Mellow -val kicsit más A válaszom az, hogy IGEN, van olyan termék, ami újat tud mutatni! Méghozzá eg ...

Itt a lehetőség, hogy egy piszok jól kinéző Sous Vide Center képet nyerj! Nincs más dolgod, mint az alábbi kérdőívet kitölteni, megadni az e-mail címedet, és május 31 -én kisorsolunk két szerencsés nyertest, ...

... érzékelőjének lógnia. A mobil applikáció segítségével kiválaszthatjuk, hogy milyen ételt szeretnénk készíteni, ami alapján az alkalmazás felprogramozza az eszközöket Bluetooth kommunikáción keresztül. ...