Keresendő
Keresés csak a következő(k)ben:
Összesen 15 találat van.

A jót még jobbá tenni, avagy a tökéletes sertéssült titka

...  így az ételünk textúrája egyrészt ropogós, másrészt omlós, és harmadrész puha lesz. Miután ezt így kigondoltam, karácsony előtt bevásároltam egy csodálatos bőrös sertésoldalast a Fehérvári úti piaco ...

Hogyan készítsünk előre ételeket sous vide segítségével?

... ebéd: Gombapaprikás tagliatelle tésztával, vacsora: Zabkása aszalt gyümölcsökkel Szerda ebéd:  Póréhagyma krémleves, Mexikói sertésoldalas cukormázas bébirépával, vacsora: Lila burgonya saláta Csütörtök ...

A nagy sous vide hamburger projekt: McRib házilag

... és kiderült, hogy nem oldalasból készül! Őszintén nem is értem a cikket, hiszen ha valaki megkóstolt már egy ilyen szendvicset, akkor rögtön érzi, hogy a hús, ami benne van, NEM oldalas! És ekkor ...

A jót még jobbá tenni, avagy a tökéletes sertéssült titka

Ki ne szeretné a puha, szaftos, fűszeres sertéspecsenyét, rajta a aranybarnára és ropogósra sült bőrrel így télvíz idején? A titka a hosszú ideig, viszonylag alacsony hőfokon való sütés, majd a hirtelen ...

Fokhagymás sertés<span class="highlight">oldalas</span> vákuum alatt

Ha egy ételben nincs paprika vagy fokhagyma, az bizony nem magyaros!! A legjobb példa erre a fokhagymás sertésoldalas, ami annyira magyar, és annyira nem ismeri más nemzet, hogy rettentően nehéz elmondani, ...

A jót még jobbá tenni, avagy a tökéletes sertéssült titka

Ki ne szeretné a puha, szaftos, fűszeres sertéspecsenyét, rajta a aranybarnára és ropogósra sült bőrrel így télvíz idején? A titka a hosszú ideig, viszonylag alacsony hőfokon való sütés, majd a hirtelen ...

Kövess minket a Facebook -on