...  vide fürdőbe 2 órára.  A szilvákat alaposan mossuk meg, vágjuk ketté, és vegyük ki a magját. A sous vide készüléket állítsuk 72 °C -ra. Tegyük vákuum tasakba az összetevőket, majd zárjuk l ...

...  összetevőket, hogy a folyadék egyenletesen oszoljon el a zabpelyhek között. Ha elkészült, vízbe, vagy gyümölcslébe áztatott aszalt gyümölcsökkel, vagy idény gyümölcsökkel tálaljuk. [widgetki ...

...  g sót. Addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódott mindkét összetevő a vízben. Ezután adjuk hozzá a következő fűszereket: 3 g koriander magot, 5 g mustármagot, 2 g szemes borsot, 2 g rózsaborsot ...

... készítés módját módosítom úgy, hogy sous vide kompatibilis legyen, vagy az összetevőkön változtatok. A maradék 15% -nál pedig általában elkészítem az ételt, és ha jónak találom, akkor publikálom.   Ez ...

... ia örökös aranyérmese. Franciaországból származik, de mégsem Párizsban ettük a legjobbat, hanem a BorsSó Bisztróban! :) A receptje nem túl bonyolult, nem is kell hozzá túl sok összetevő, mégis nag ...

...  összes összetevőt dobjuk egy vákuum tasakba, és vákuumozzuk le. Tegyük 5 percre a sous vide fürdőbe. Ha teljesen meglágyult a csokoládé, és kellemesen olvadt mindenhol, akkor vegyük ki a vízből, é ...

A kelkáposzta (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda) a vadkáposzta (Brassica oleracea) egy termesztett változata. Igen közel áll a fejes káposztához, ám annak sima leveleivel szemben a kelkáposzta ...

... tálalva nevet adtam.  A legszebb ebben a receptben az, hogy minden összetevő megtalálható a sarki boltban, de mégis különleges és finom ételt tudunk varázsolni 2,5 óra alatt (ebből 2 óra a főzés) ...

... a legegyszerűbb! Csak keverjük össze csomómentesen az összetevőket, majd a megfelelő hőmérsékletű vízbe tegyük bele a lezárt tasakot. 1 -1.5 óra múlva a sűrű és krémes szószunk már kész is a tálalásra! ...

... j vöröshagyma, nagyon apróra vágva vagy reszelve 1 gerezd fokhagyma, nagyon apróra vágva vagy reszelve 1 tk bors 1 ek mangalicazsír Elkészítés menete Az összetevőket óvatosan összekeverj ...

... vaj 2 dl tej 2 tojás 1/2 kk só 2 kk dísz só 1 tk sütőpor 1 tk szalalkáli 1 ek barna cukor   Elkészítés A száraz összetevőket keverjük össze egy nagyobb tálban. A tojást verjük ...

... , amiknek köszönhetően erős antioxidáns hatást fejt ki. A komplex összetevőknek köszönhetően jelentős immunrendszer erősítő hatást is megfigyeltek. Jellegzetes illatát egy kéntartalmú anyag, az ajoén adj ...

... kicsit ragacsos az egész! :) A tejszín sokkal krémesebbé teszi a végeredményt, ezért érdemes beletenni! A tejből érdemes minél zsírosabbat (2,8 -as vagy 3,5 -öst) venni! Elkészítés A száraz összetevőket ...