Keresendő
Keresés csak a következő(k)ben:
Összesen 50 találat van.

Citromos húsleves? Igen, ez az avgolemono

... során ebből készítsek ételeket.  Nem is gondoltam volna, hogy az első ötletem egy hagyományos görög leves lesz, az avgolemono, azaz a tojásos - citromos rizsleves. A citrom útja a levesig Ha ...

Tésztába göngyölt gyönyör avagy a kínai gőzgombóc titka

... határt, de sose feledkezzünk meg három összetevőről, a szezámolajról, az édes szójaszószról és a csillagánizsról! Az ízeket lehet fokozni citrusfélékkel és egy másik zseniális ázsiai szósszal, a Hoisin ...

A jót még jobbá tenni, avagy a tökéletes sertéssült titka

... erős hőhatás. Nem ismerős? Mintha csak a szuvidálásról beszélnénk! Nekem rögtön ez jutott eszembe, amikor felkért a Dan-On web oldal szerkesztője, hogy készítsek nekik karácsonyi húsos receptet. És ...

Márton napi szuvidált libacomb

... lesz. Ezután fordítsuk meg a húst, és pirítsuk meg a húsos oldalát is. Tegyük félre a húst hűlni. Vágjuk fel a fokhagymát vékony szeletekre. A vákuumtasakba tegyük bele a libazsírt, tegyük rá ...

Édes is, savanyú is ez a relish

... íze kitűnően passzol sós húsokhoz, curry -vel készült ételekhez. Készítik ketchup -al és mustárral is az Egyesült államokban, ahol a ketchup -al készültet hamburgerekhez, míg a mustárost a hot -dog ...

Müzliszelet házilag

Nem vagyok megrögzött müzli rajongó, de időnként igényt érzek rá, hogy egyek egy - egy adagot. A reggel elfogyasztott müzli nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet, ezért ideális cukorbetegeknek. Örök ...

Alapanyagok füstölése a konyhában

...  amit összenyomkodunk (kb. 5 - 6 cm magas legyen). A csúcsos részt tűvel, vagy késsel meg kell szurkálni, hogy a füst azon keresztül távozzon. A lábas aljára tegyünk egy réteg alufóliát, majd az előzőle ...

Kóstold meg a Balkán hamburgerét a pljeskavica -t

Azok, akik a volt Jugoszláv tagállamokba utaztak vagy nyaraltak, biztosan találkoztak a csevappal vagy a pljeskavicával. A balkán szinte minden országában megtalálható ez a húsétel, amelyet jellemzően ...

Utazás Izland gasztronómiájába: A gőzkenyér

... es íze van. Ez annak köszönhető, hogy a hosszú sütés során a cukor megkaramellizálódik. Sokakat inkább süteményre, mint kenyérre emlékeztetett. Javaslom, hogy feltét jó sós legyen (sózott hering, laz ...

Thaiföld legfinomabb exportcikke: Padthai rizsből

... készítik vastagfalu wok -ban. Készülhet rizstésztával, tojásos tésztával, vagy rizzsel. Az alábbi recept nem teljesen autentikus, de mi kis feleségemmel így szeretjük. Hozzávalók 4 személyre  1 ...

Kövess minket a Facebook -on