Posted in Receptek képekkel
... a lisztet a keverékhez, és 1 percig pirítsuk a keveréket. Ha túl száraz lenne, adjunk hozzá még egy kis olajat. Ezután vegyük le a gázról, és hagyjuk kihűlni.
A vákuum fólia tasakba rakjuk bele a gombákat, ...
Posted in Receptek képekkel
...
Állítsuk be a sous vide készüléket 85 °C -ra. Az édeskömény fejekről vágjuk le a szárakat és a leveleket, majd vágjuk 4 fele. A negyedeket helyezzük vákuum zacskóba, tegyük hozzá az alaplé jégkockát ...
Posted in Alapanyagok
... sókban is gazdag. Húspótló ételként rántva, vagy darált hússal dúsítva rakott karfiolként, levesnek, előfőzve saláták alkotórésze is lehet, de savanyúságnak eltéve is igen kitűnő.
Tények a karfiolról ...
Posted in Alapanyagok
... továbbá megelőzi az artériás plakk képződés. Ugyancsak fontos a szulforafán, amely egy rákellenes vegyület.
Bizonyos alapanyagok segítik ezeknek az egészséges vegyületeknek a felszívódását, illetve a ...
Posted in Receptek képekkel
... alapanyagokat. Ha szükséges, akkor még egy réteg fóliát tegyünk rá. Érdemes ezt az adagot két fele osztani, hogy könnyebben lehessen tasakba rakni! (Én sajnos egy nagy "kolbászt" készítettem, ezért ali ...
Posted in Receptek képekkel
... Ha feloldódott, adjuk hozzá a citromsavat, és alaposan keverjük el. Gondosan mossuk meg a mentaszárakat, majd szedegessük le róla a leveleket. Tegyük a leveleket susvide tasakba, majd öntsük hozzá ...
Posted in Tippek, trükkök
... a vízkő lerakódást kell letakarítani.
A sous vide készülékek közepes hőfokon tartják a vizet, amiben az étel fő, ezért viszonylag hamar, 3 - 4 óra múltán megkezdődik a vízkő lerakódása. Ez a folyamat ...
Posted in Receptek képekkel
... egy igazán különleges ételt lehet belőle főzni!
A zúza vagy hivatalos nevén a zúzógyomor a magevő madarak gyomrának egyik fontos része. Ide kerülnek a felcsipegetett magok, amelyeket ez az ...
Posted in Receptek képekkel
... elő egy akkora tálcát vagy tányért elő, amekkora befér a mélyhűtőbe. Az elkészült pogácsákat rakjuk a pogácsákkal nagyjából azonos méretű zsírpapírra, és helyezzük rá az előkészített edényre. Ha mindegyik ...
Posted in Címkék
ikrakrém
Posted in Címkék
garnélarák
Posted in Címkék
szárított garnélarák
Posted in Címkék
rák
Posted in Címkék
rákvaj
Posted in Article elem a következő címkével: ikrakrém
... manapság pedig csak levesbe teszik. Találtam ikrakrém receptet, amit hasonlóan kell elkészíteni, mint a majonézt, de ez kevésbé tetszett nekem, ezért a francia konyhához fordultam. Nem csalódtam, mert ...
Posted in Article elem a következő címkével: garnélarák
... manapság pedig csak levesbe teszik. Találtam ikrakrém receptet, amit hasonlóan kell elkészíteni, mint a majonézt, de ez kevésbé tetszett nekem, ezért a francia konyhához fordultam. Nem csalódtam, mert ...
Posted in Article elem a következő címkével: szárított garnélarák
... manapság pedig csak levesbe teszik. Találtam ikrakrém receptet, amit hasonlóan kell elkészíteni, mint a majonézt, de ez kevésbé tetszett nekem, ezért a francia konyhához fordultam. Nem csalódtam, mert ...
Posted in Article elem a következő címkével: rák
... manapság pedig csak levesbe teszik. Találtam ikrakrém receptet, amit hasonlóan kell elkészíteni, mint a majonézt, de ez kevésbé tetszett nekem, ezért a francia konyhához fordultam. Nem csalódtam, mert ...
Posted in Article elem a következő címkével: rákvaj
... manapság pedig csak levesbe teszik. Találtam ikrakrém receptet, amit hasonlóan kell elkészíteni, mint a majonézt, de ez kevésbé tetszett nekem, ezért a francia konyhához fordultam. Nem csalódtam, mert ...
