Posted in Tippek, trükkök
... ebéd: Gombapaprikás tagliatelle tésztával, vacsora: Zabkása aszalt gyümölcsökkel
Szerda ebéd: Póréhagyma krémleves, Mexikói sertésoldalas cukormázas bébirépával, vacsora: Lila burgonya saláta
Csütörtök ...
Posted in Tippek, trükkök
... a levesbe akkor????? mindenki ojat fözzön ami neki jó köszzzi!!!!
Válasz: Nos, ez is egy vélemény! De akkor miért használunk sütőt, mikrohullámú sütőt, vagy mobiltelefont? Hiszen jövőre kijön ...
Posted in Tippek, trükkök
... levest tesznek a műanyag tányérba, és azt esszük, akkor ugyanúgy egy kőolaj származékból készült termékből falatozunk! A legtöbb sous vide recept az előbbi hőmérséklet alatt van!
Kérdés: Lenne ...
Posted in Receptek képekkel
Kedves olvasó, nyugodj meg! A cím beugratás volt csupán! Nem fogom a zacskós levesek és zacskós porokat méltatni ezen az oldalon! :)
Egyszerűen csak arról van szó, hogy a gombapaprikást el lehet készíteni ...
Posted in Receptek képekkel
... arra, hogy viszonylag alacsony a nedvességtartalma, ezért azt pótolni kell ahhoz, hogy megfelelően megpuhuljon a tasakban.
Alapanyagok
4 pasztinák
2 - 3 fagyasztott alaplé, vagy 1 húsleveskocka ...
Posted in Receptek képekkel
... volt, de nem bánom, hogy emellett az elkészítés mellett döntöttem.
Hozzávalók
2 fej édeskömény
1/2 dl alaplé jégkockává fagyasztva, vagy 1 leveskocka és 2 jégkocka
1 ek olaj
Elkészítés ...
Posted in Alapanyagok
... sókban is gazdag. Húspótló ételként rántva, vagy darált hússal dúsítva rakott karfiolként, levesnek, előfőzve saláták alkotórésze is lehet, de savanyúságnak eltéve is igen kitűnő.
Tények a karfiolról ...
Posted in Tippek, trükkök
... a leves túlsózása, vagy a cukor és só összetévesztése.
Sok morgolódást és fejfájást el lehet kerülni, ha az alábbi tanácsokat megfogadod!
Jó tanácsok sous vide főzéshez
Attól még, hogy ...
Posted in Tippek, trükkök
...
5 - 10 nap
14 - 20 nap
Zöldség leves
2 - 3 nap
8 - 15 nap
Tészta / Risotto / Lasagne
2 - 3 nap
6 - 10 nap
Sült / főtt hús
3 - 5 nap
10 - 15 nap
Krémfélék
2 - ...
Posted in Receptek képekkel
... jól tartják.
Ekkor óvatosan öntsük át a zacskó tartalmát egy zárható üvegbe. Az így elkészített fokhagyma levesekhez, nyers ételekhez kitűnő kísérő lesz, az üvegben pedig ~ 90 napig eltartható! ...
Posted in Címkék
levesbetét
Posted in Címkék
leves
Posted in Article elem a következő címkével: levesbetét
... ezt is megcáfolta, és most már tudom, hogy a japán étkezési kultúra részét képező sushi nagyjából annyi, mint a magyaroknál a paprikás krumpli!
Ők is szeretik a leveseket, és a levesekbe millióféle betétet ...
Posted in Article elem a következő címkével: leves
... ezt is megcáfolta, és most már tudom, hogy a japán étkezési kultúra részét képező sushi nagyjából annyi, mint a magyaroknál a paprikás krumpli!
Ők is szeretik a leveseket, és a levesekbe millióféle betétet ...