Posted in Receptek képekkel
Ha húsvét, akkor sonka és tojás. De ebédre az ember mégsem eheti ugyanazt, mint reggelire és vacsorára! Nincs más hátra, valami finom és könnyű ételt kell főzni, amihez fontos, hogy kíméletesen készüljön ...
Posted in Receptek képekkel
... fokon tökéletesen átfő a hús, minden ízanyagot magába szív, és már csak az a dolgunk, hogy rövid ideig magas hőfokon megpirítsuk mindkét oldalát a sültnek. Ehhez az ételhez csak friss sertéskarajt szabad ...
Posted in Receptek képekkel
A gombából készült ételek iránti mérhetetlen szenvedélyemet nem palástolhatom. Imádom az ízüket, izgalmas és mókás az erdőben felkutatni őket, és nem utolsó sorban igazán különleges élőlények. A jól ...
Posted in Receptek képekkel
Eljött végre a medvehagyma szezon, és én se hagyhatom ki, hogy ne osszam meg a kedvenc receptemet, amit Marci öcsém ötlete alapján kicsit módosítottam.
Medvehagyma őrület
Alig 6 - 8 éve indult ...
Posted in Receptek videókkal
... ételt a bagolyborsóként is ismert növényből.
Becsomagolva
A csicseriborsó pirítva rágcsálnivalónak is nagyon finom, salátaként pedig igazán különleges lehet, de én most valami egészen másra ...
Posted in Receptek képekkel
... jóval kevesebb zsír sül ki, így lágyabb és ízekben gazdagabb lesz az elkészült étel.
Hozzávalók 4 személyre
½ kg hízott kacsamáj
1 kis darab fűszergomba (őrölt trombitagomba, reszelt szarvasgomba) ...
Posted in Receptek képekkel
A szuvidált csirkemellből készült ételek tárháza szinte végtelen. Hogy ezt bebizonyítsam, nemrégiben rettentően nagy mennyiségű csirkemellet tettem vákuum tasakba, és főztem 58 °C -on, hogy majd a későbbiek ...
Posted in Receptek képekkel
Van egy Ázsiai étel, amit látásból mindenki ismer, de csak tizedannyian kóstolták meg. Ez a kínai töltött gőzgombóc, leánykori nevén Asado Siopao (kínaiul: 燒包). És hogy miért kóstolták meg kevesen? Mert ...
Posted in Receptek videókkal
... kész szenvedés! A szuvid fürdőben való főzés egyik nagy előnye az, hogy az elkészült ételt vissza tudjuk helyezni a meleg vízbe addig, amíg nem használjuk fel a megfőzött élelmiszert. Jelen esetben ...
Posted in Kipróbáltuk
... °C -os vízbe. A múltkori balul elsült próbálkozásomat figyelembe véve (amikor ételt főztem, és a tasak nem bírta a magas hőmérsékletet, szétnyílt a hegesztésnél), itt már egy egész tojással kísérleteztem. ...
Posted in Címkék
szemetelés
Posted in Címkék
egytálétel
Posted in Címkék
húsétel
Posted in Címkék
metélőhagyma
Posted in Címkék
étel
Posted in Címkék
előétel
Posted in Címkék
főétel
Posted in Article elem a következő címkével: szemetelés
... jelentős részét elpusztítjuk. Nem utolsó sorban pedig ezek a mikróműanyag részecskék nem csak a halak és más tengeri állatokban "maradnak meg", hanem áttételesen mi is kapunk belőle, amikor elfogyasztjuk ...
Posted in Article elem a következő címkével: egytálétel
... jelentős részét elpusztítjuk. Nem utolsó sorban pedig ezek a mikróműanyag részecskék nem csak a halak és más tengeri állatokban "maradnak meg", hanem áttételesen mi is kapunk belőle, amikor elfogyasztjuk ...
Posted in Article elem a következő címkével: húsétel
... jelentős részét elpusztítjuk. Nem utolsó sorban pedig ezek a mikróműanyag részecskék nem csak a halak és más tengeri állatokban "maradnak meg", hanem áttételesen mi is kapunk belőle, amikor elfogyasztjuk ...
