... még fontosabb, nem oldódnak ki belőlük mérgező anyagok. A hőtűrés a tasakok esetében roppant félreérthető, a 75 °C -t bíró PA/PE tasakok például csak pár percig bírják a 75 °C -t, míg 90 mikronos társaik ...

... a vastagsága is megkülönbözteti a boltban kapható társaikétól! Mivel forró vízbe lesz helyezve, fontos hogy ne tartalmazzon a műanyag káros összetevőket. A hőtágulás miatt speciális bordázattal kell ...

...  Tegyük a hűtőbe 24 órára.  Másnap állítsuk a sous vide gépet 64 °C -ra. A húst vegyük ki a szószból, töröljük le róla a szószt, majd konyhai papírtörlővel a nedvességet. Tegyük egy kevés vaj társaságába ...

... jelentem, hogy osztatlan sikert aratott a munkatársaim között! Még azok is dicsérték, akik nagyon finnyásak! Rántott kakastojás Hozzávalók 4 személyre 30 dkg kakashere 5 dkg vaj 1 kk füstölt ...

Imádom a kínai öt fűszert. Az az illat, az az ízkavalkád, amit művelni tud bármilyen étellel, egy igazi csoda. Ezt a receptet is rendesen megbolondította, karöltve az elmaradhatatlan társával, a gyömbérrel! ...

... tartották. Egyes források szerint a piramist építő rabszolgákat retekkel etették, hogy erőre kapjanak tőle. A fekete retek csípősebb és több hatóanyagot hordoz, mint fehér társa. A népi gyógyászatban ...

Az elegánsabb éttermekben manapság az ételekhez olyan kiegészítőket hoznak ki, amelyeknek az állaga eltér a püréktől és a haboktól is. Ezt hívják textúrának, ami talán a krémekhez hasonlít, de olyan alapanyagokból ...

Íme egy gyorsan elkészíthető tésztasaláta, ami alaposan behűtve a nyári grillezés kihagyhatatlan kelléke! Alapanyagok 100 - 150 g fusili tészta személyenként 1 dl joghurt személyenként 2 ...

... készíteni a vízfürdőben! Nem kell a húsokat túlfűszerezni, nem szükségesek a pácok, hiszen nem fog odaégni a hús! Árak: Ez megosztó kérdés. Sztárséfek szerint a szuvidolással a közepes minőségű húsokat ...

... fog művelni a forró víz, gyönyörűen lemarja a lerakódást, és tisztává varázsolja a fűtőszál felületét is. De nem csak ez van a tarsolyunkban! Egyik ismert áruházlánc polcain fedeztem fel pár hónapja ...