...  szárazra a feltekert bőrös sertésoldalast. Állítsuk a sütőt a legnagyobb hőmérsékletre (220 °C -ra). Helyezzük a húst tepsire, majd a besűrített alaplével kenjük meg. Tegyük a sütőbe 1 órára ...

A francia szakácsok sokat tettek a kulináris élvezetekért, hiszen az ő konyhájukból lett sok - sok étel és étel készítési eljárás világhírű. Példának okáért a szuvid is! Eljött az idő, hogy egy igazi ...

Nagyon jó kérdés, és tényleg örülünk neki, hogyha benned is felvetődött, kedves látogatónk! A Sous Vide Center nem más, mint pár elhivatott profi- és amatőr szakács által készített oldal.  Az ötletekért ;...

tekert

A legjobb dolgok mindig véletlenül jutnak az ember eszébe! Vegyük például a következő esetet: Egészséges, de szénhidrát mentes vacsorát szeretnék készíteni a menyasszonyomnak, egyszerű hozzávalókkal, de ...