Posted in Tippek, trükkök
... ebéd: Pirított kacsamell endíviával, naranccsal és gyömbérrel, vacsora: Főtt cékla, friss kecskesajttal és mézes almaszósszal
Péntek ebéd: Sertés hosszúkaraj fűszeres krumplival, és miso krémes karotta ...
Posted in Receptek képekkel
... alma
5 db sárgarépa
4 ek méz
1 citrom leve
1 narancs leve
1 l víz
Elkészítés
Állítsuk be a sous vide fürdőt 84 °C -ra. Az almákat és a répát is pucoljuk meg. Vágjuk fel 1 cm -es karikákra. ...
Posted in Receptek képekkel
A hamburger projekt első részében (A nagy sous vide hamburger projekt, első fejezet) egy normál, mondhatni mindenki által ismert receptet próbáltam újraértelmezni. A második rész már szofisztikáltabb lesz, ...
Posted in Receptek képekkel
... gyömbér
1 ek kínai őrölt őt fűszer keverék
1 ek méz
6 dl alaplé (vagy 6 dl víz és 1.5 húsleveskocka)
Elkészítése
A sozs vide készüléket állítsuk 84 °C -ra. Az almákat, és az édesburgonyá ...
Posted in Receptek képekkel
... zabpehely
2 - 2.5 dl tej, vagy mandulatej
2 ek méz
kis darab fahéj (elhagyható!)
Elkészítés
A sous vie készüléket állítsuk be 75 °C -ra. Az alapanyagokat tegyük egy vákuum tasakba, és fóliahegesztővel ...
Posted in Alapanyagok
... szervezetben való hatékonyabb feldolgozást. Ilyen az avokádóban található növényi zsírok-, az olíva olaj, vagy egy adag reszelt parmezán is, hiszen a zsírban oldódó karotinoidok ezen zsírokkal vihetőek ...
Posted in Receptek képekkel
A legfinomabban elkészített krumplipüré is unalmassá válhat, ha gyakran eszi az ember. Pedig vannak olyan ételek, amikhez nem illik se a sült krumpli-, se a rizs! Fedezzük fel a többi zöldséget is, ismerkedjünk ...
Posted in Receptek képekkel
... joghurt
2 ek méz
4-5 ek kukoricapehely
friss gyümölcs
Elkészítés
A joghurtba belekeverem a mézet, majd egy pohárba beleteszem a friss, héj nélküli gyümölcsöt, ráöntök egy keveset a ...
Posted in Tippek, trükkök
... mutatja, hogy hány percig kellett azon a hőfokon kezelni ahhoz a csirkét hogy a baktériumok mennyisége a biztonságos szintre csökkenjen.
Emiatt javasolja az Egyesült Államok Mezőgadasági Minisztériuma, ...
Posted in Címkék
parmezán sajt
Posted in Címkék
ütemezés
Posted in Címkék
méz
Posted in Címkék
mézes
Posted in Article elem a következő címkével: parmezán sajt
Eljött végre a medvehagyma szezon, és én se hagyhatom ki, hogy ne osszam meg a kedvenc receptemet, amit Marci öcsém ötlete alapján kicsit módosítottam.
Posted in Article elem a következő címkével: parmezán sajt
Lépjünk túl a lisztezett, szinte már fullasztóan nehéz paradicsomlevesen. Az alábbi recept egy alternatívát kínál, és elárulhatom, hogy rettentően finom!
Posted in Article elem a következő címkével: ütemezés
Eljött végre a medvehagyma szezon, és én se hagyhatom ki, hogy ne osszam meg a kedvenc receptemet, amit Marci öcsém ötlete alapján kicsit módosítottam.
Posted in Article elem a következő címkével: ütemezés
Lépjünk túl a lisztezett, szinte már fullasztóan nehéz paradicsomlevesen. Az alábbi recept egy alternatívát kínál, és elárulhatom, hogy rettentően finom!
Posted in Article elem a következő címkével: méz
Eljött végre a medvehagyma szezon, és én se hagyhatom ki, hogy ne osszam meg a kedvenc receptemet, amit Marci öcsém ötlete alapján kicsit módosítottam.
Posted in Article elem a következő címkével: méz
Lépjünk túl a lisztezett, szinte már fullasztóan nehéz paradicsomlevesen. Az alábbi recept egy alternatívát kínál, és elárulhatom, hogy rettentően finom!
Posted in Article elem a következő címkével: mézes
Eljött végre a medvehagyma szezon, és én se hagyhatom ki, hogy ne osszam meg a kedvenc receptemet, amit Marci öcsém ötlete alapján kicsit módosítottam.
