Posted in Receptek képekkel
... határt, de sose feledkezzünk meg három összetevőről, a szezámolajról, az édes szójaszószról és a csillagánizsról! Az ízeket lehet fokozni citrusfélékkel és egy másik zseniális ázsiai szósszal, a Hoisin ...
Posted in Receptek képekkel
... és a sous vide fürdőbe dobni!
Az alapja ennek az ételnek a szósz, amely a citrusos ízű és enyhén csípős gyömbért (sok - sok gyömbért), sós szója szószt, ánizsos ízű hoisin szószt, savanykás ...
Posted in Article elem a következő címkével: hoisin szósz
Van egy Ázsiai étel, amit látásból mindenki ismer, de csak tizedannyian kóstolták meg. Ez a kínai töltött gőzgombóc, leánykori nevén Asado Siopao (kínaiul: 燒包). És hogy miért kóstolták meg kevesen? Mert ...