Oszlassuk el a tévhiteket a sous vide -ről! Második felvonás.
... egy marék föld! :)
Felvetés: A hust egyreszt azert fozzuk hogy emeszthetobb legyen masreszt azert mert kifozzuk belole a mereganyagokat. Tehet ez igy nem franko! Es pl a disznohusban esetlegesen ...