Posted in Alapanyagok
A kelkáposzta (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda) a vadkáposzta (Brassica oleracea) egy termesztett változata.
Igen közel áll a fejes káposztához, ám annak sima leveleivel szemben a kelkáposzta ...
Posted in Receptek képekkel
... de legyen mégis különleges.
A megoldás ez a felettébb különleges, de mégis egyszerűen elkészíthető fogás, aminek a "krémsajtos csirkemell, kelkáposztába csomagolva, pirított csirkebőr morzsával" ...
Posted in Receptek képekkel
... őket.
Kísérletezni szabad, sőt illik is!
Mivel éppen nem volt kínai kelem, ezért a saját kimchi -hez sima kelkáposztát használtam, ami semmivel se volt jobb vagy rosszabb, mint a féltestvére a kínai ...
Posted in Receptek képekkel
... ek közötti füstölést (további részletek lejjebb!).
Hozzávalók
1 nagy marhanyelv
1 nagyobb sárgarépa
1 gyökér (fehérrépa)
¼ zellergumó
¼ kelkáposzta
2 gerezd fokhagyma
200 g vaj ...
Posted in Címkék
kelkáposzta
Posted in Article elem a következő címkével: kelkáposzta
Hihetetlen, de az évezredek során az ember szinte tökélyre fejlesztette a haszonállatok feldolgozását. A marha, sertés vagy csirke szinte minden részét hasznosították, beleértve még a belsőségeket és a ...
Posted in Article elem a következő címkével: kelkáposzta
A kelkáposzta (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda) a vadkáposzta (Brassica oleracea) egy termesztett változata.
Igen közel áll a fejes káposztához, ám annak sima leveleivel szemben a kelkáposzta ...
Posted in Article elem a következő címkével: kelkáposzta
A magyar ember büszke arra, hogy szereti a csípőset. A magyar csípős - hegyes paprika sokakat megkönnyeztetett, és nem is férfi a férfi, hogyha a húsleves nem vöröslik az Erős Pistától! Nekik, nekünk csípőset ...
Posted in Article elem a következő címkével: kelkáposzta
... de legyen mégis különleges.
A megoldás ez a felettébb különleges, de mégis egyszerűen elkészíthető fogás, aminek a "krémsajtos csirkemell, kelkáposztába csomagolva, pirított csirkebőr morzsával" ...
