...  1 csillagánizs 12 db szegfűszeg 6 ek barnacukor 2 bors 2.5 dl víz Elkészítés Állítsuk a sous vide készüléket 85 °C -ra Mossuk meg, majd reszeljük el a ...

...  (vagy egy közepes méretű zellergumó) 1 csillagánizs 6 - 8 szem édeskömény 6 - 8 szem szecsuáni bors só ízlés szerint Elkészítés A zöldségeket mossuk meg, majd vágjuk 3 - 4 cm -es darabokr ...

... a 1 nagyobb vöröshagyma 5 csillagánizs 1 kis fahéj 5 szem fekete bors 1 közepes méretű gyömbér szeletelve 5 - 8  szem szegfűszeg 5 ek halszósz só Tálaláshoz 8 - 10 dkg szár ...

... határt, de sose feledkezzünk meg három összetevőről, a szezámolajról, az édes szójaszószról és a csillagánizsról! Az ízeket lehet fokozni citrusfélékkel és egy másik zseniális ázsiai szósszal, a Hoisin ...

... van szó, ezért gyerekeknek ne tálaljuk!  Hozzávalók 4 személyre 4 db Hardy vajkörte 1,2 l félédes vörösbor (Pinot-Noir Merlot) 8 ek cukor 2 csillagánizs 1 rúd fahéj 8 db szegfűszeg ...

... ízek miatt kevesebb jóval kevesebb cukorral készítjük! Hozzávalók 4 személyre 40 dkg kerek szilva 1 fahéjrúd 2 csillagánizs 3 ek barna cukor ½ l víz Elkészítés Tegyük a sous ...

"Az almaszósz, az almaszósz. Ne hajíts bele galacsint!" - énekelte Halász Judit 1996 -ban, mert már akkor is tudták a felnőttek, hogy nincs is jobb csemege nála! Azóta sok víz lefolyt a Dunán, újabb ...

csillagánizs

Ha maradt egy kevés szilva, amit már nem tudunk felhasználni, akkor készítsünk belőle kompótot. Hagyományosan elkészítve a szilva plöttyedt lesz egy kicsit, és szétmállik, a kompót levében szilvarostok ...

Vietnam nemzeti étele, ami meghódította egész Európát a pho (ejtsd fő) leves. Budapesten több étteremben is hozzájuthatunk már ehhez a különleges ízű, betétekkel gazdagon kínált finomsághoz.  Húslevesről ...

Ha eljön a didergető téli hideg, jó érzés bekuckózni otthon, és készülni a karácsonyra. Ha pedig a karácsonyi fenyőfát kell a tartóba igazítani, akkor javasolt elkerülni a megfázást. Tehetjük ezt teával ...

Ha eddig nem lett tűnt volna fel, akkor most már egyértelmű, hogy nagy rajongója vagyok az ázsiai ízeknek! Legyen az vietnami, kínai, japán, én imádom. Nemrégiben egy kínai kifőzdében érdekes dologra lettem ...

Van egy Ázsiai étel, amit látásból mindenki ismer, de csak tizedannyian kóstolták meg. Ez a kínai töltött gőzgombóc, leánykori nevén Asado Siopao (kínaiul: 燒包). És hogy miért kóstolták meg kevesen? Mert ...

A körte és a vörösbor igen jó barátságban vannak egymással. Igazi őszi párosról van szó, mindketten vonzónak néznek ki egy sajttál mellett. Érdemes vegyíteni őket, és a körte édeskés ízét a forralt bor ...