Vízkiszorításos módszer
Ha nincs otthon vákuumozó gépünk, de szeretnénk a zacskóba tett alapanyagok mellől eltüntetni a felesleges levegőt, akkor sincs veszve minden! Nem kell más hozzá, csak egy nagyobb edény, és víz, sok víz! ...
Szabályok, amelyeket mindig be kell tartani ha sous -vide -al készítünk húst!
... okozhat!
Ügyeljünk arra, hogy a húsok elkészítéséhez használt vágódeszkát-, kést- és egyéb konyhai eszközt gondosan elmossuk, fertőtlenítsük. Sose használjuk ugyanazt az eszközt a zöldségek-, sajtok- ...
kemény<span class="highlight">sajt</span>
keménysajt
<span class="highlight">sajt</span>krém
sajtkrém
parmezán <span class="highlight">sajt</span>
parmezán sajt
<span class="highlight">sajt</span>szósz
sajtszósz
kecske<span class="highlight">sajt</span>
kecskesajt
<span class="highlight">sajt</span>
sajt
krém<span class="highlight">sajt</span>
krémsajt
Petrezselyem pesto és tartósítása sous vide -el
Olaszországban még a legegyszerűbb ételt is meg tudják bolondítani egy finom pesto -val. Lehet az aszalt paradicsomból, bazsalikomból vagy borsmustárból, a lényeg a friss fűszerek, a kemény sajt, az olívaolaj ...
Petrezselyem pesto és tartósítása sous vide -el
Olaszországban még a legegyszerűbb ételt is meg tudják bolondítani egy finom pesto -val. Lehet az aszalt paradicsomból, bazsalikomból vagy borsmustárból, a lényeg a friss fűszerek, a kemény sajt, az olívaolaj ...
Petrezselyem pesto és tartósítása sous vide -el
Olaszországban még a legegyszerűbb ételt is meg tudják bolondítani egy finom pesto -val. Lehet az aszalt paradicsomból, bazsalikomból vagy borsmustárból, a lényeg a friss fűszerek, a kemény sajt, az olívaolaj ...
Petrezselyem pesto és tartósítása sous vide -el
Olaszországban még a legegyszerűbb ételt is meg tudják bolondítani egy finom pesto -val. Lehet az aszalt paradicsomból, bazsalikomból vagy borsmustárból, a lényeg a friss fűszerek, a kemény sajt, az olívaolaj ...
Petrezselyem pesto és tartósítása sous vide -el
Olaszországban még a legegyszerűbb ételt is meg tudják bolondítani egy finom pesto -val. Lehet az aszalt paradicsomból, bazsalikomból vagy borsmustárból, a lényeg a friss fűszerek, a kemény sajt, az olívaolaj ...
Petrezselyem pesto és tartósítása sous vide -el
Olaszországban még a legegyszerűbb ételt is meg tudják bolondítani egy finom pesto -val. Lehet az aszalt paradicsomból, bazsalikomból vagy borsmustárból, a lényeg a friss fűszerek, a kemény sajt, az olívaolaj ...
Petrezselyem pesto és tartósítása sous vide -el
Olaszországban még a legegyszerűbb ételt is meg tudják bolondítani egy finom pesto -val. Lehet az aszalt paradicsomból, bazsalikomból vagy borsmustárból, a lényeg a friss fűszerek, a kemény sajt, az olívaolaj ...