Sült padlizsán, karamellizált miso -val, sous vide -ben előkészítve
... ki a tasakból, és vágjuk be úgy rácsosan, hogy a héja ne sérüljön.
Kenjük meg a misokrémmel.
Tegyük grill alá 3 - 4 percre, amíg a miso szósz rá nem karamellizálódik.
Tálalás
A padlizsánokat ...