... szósz munkáját (azaz a hús puhítását, fűszeressé tételét). Fontos, hogy túl savas vagy lúgos pácot sose alkalmazzunk, mert az sérülést okozhat a fólián. Barbecue házilag A bolti szószok tele vannak ...

... adag vajat, esetleg füstölt paprika port, vagy barbecue fűszerkeveréket is tesznek rá. Tipp Az így elkészített kukoricát nagyon magas hőfokon izzó parázs fölé rakva 1 - 2 perc alatt kellemes füstös ízű ...

... Tálaljuk házi készítésű barbecue szósszal, vagy brindzás - snidlinges joghurt krémmel. Utószó Furcsa dolog az emberi gondolkodás. Ha a megkínált személy nem tudta, hogy mit eszik, akkor az ízét és ...

... z. A húsról töröljük le a nedvességet. Készítsük el a barbecue szószt! Forraljuk fel a húslét, majd ha a felére besűrűsödött, adjunk hozzá a ketchup -ot,  a folyékony füstöt, a füstölt paprik ...

barbecue

A hamburger projekt első részében (A nagy sous vide hamburger projekt, első fejezet) egy normál, mondhatni mindenki által ismert receptet próbáltam újraértelmezni. A második rész már szofisztikáltabb lesz, ...

Egy óra, és kész van a vacsora, és közben nem kell a konyhában izzadni. Lehetetlen? Pedig így van! Még sütőben se lehet ennyi idő alatt a pulykahúsból omlós vacsorát készíteni, mondanék a kétkedők. Na ...