Újra itt a rekkenő hőség, kinek van kedve a konyhában főzni? A legjobb megoldás ilyenkor a gyorsan elkészíthető spanyol leves, a gazpacho. Friss zöldségek, egy kevés kenyér, és egy jó turmixgép kell csak hozzá! Videó a recept alatt!
Glutén mentes, egészséges, és desszert, mi az? Aki a kölespudingra gondolt, igaza volt. A tejberizs tökéletes helyettesítője, és a gluténra érzékenyek, fogyókúrázók is fogyaszthatják!
A paradicsommártás univerzális. Lehet főtt húsok kísérője-, készíthető belőle főzelék-, és ne feledkezzünk el az amerikaiak kedvencéről se a húsgolyókról paradicsomszószban! Talán nincs is ennél egyszerűbb de mégis különlegesebb étel a földön!
Ha múlt nyárról maradt még egy üvegnyi házi paradicsomlé, akkor szinte ordít azért, hogy paradicsommártás készüljön belőle! Azt már kevesebben tudják, hogy nem csak lábosban lehet elkészíteni, hanem sous vide -ben is!
A könnyű nyári ebédhez nem illik az olajban tocsogó sült krumpli, se a nehézkes rizibizi! Merjünk friss nyári alapanyagokban gondolkozni! Eljött az ideje annak, hogy a friss répából készítsünk el a köretet a grillezett húsok mellé. A cukormázas bébirépa roppant ízletes, benne van a nyár minden frissessége, zamata.
