Kubu házilag 2

Az előző cikkben ( KUBU házilag, egészséges és finom ) már részleteztem a Kubu készítés fortélyait, ez a cikk két másik ízt mutat be. Érdemes kipróbálni mindkettőt, mert egészen minimális az előkészület vele, és az elkészítés se több 2 percnél! Az íze azonban szerintem sokkal jobb, mint a gyári verzióé, és büszkén mondhatjuk el, hogy csak olyan alapanyagokat tartalmaz, amit mi ellenőriztünk!

KUBU ital házilag, sous vide -ben készítve

Almás, narancsos Kubu

  • 3 nagyobb méretű répa
  • 2 alma, hámozva
  • 2 narancs, hámozva
  • ½ citrom leve
  • 3 ek méz 
  • 4 dl víz

Almás, banános Kubu

  • 3 nagyobb méretű répa
  • 2 alma, hámozva
  • 2 érett banán, hámozva
  • ½ citrom leve
  • 2 ek méz (a banán édes, ezért kevesebb méz kell bele)
  • 4 dl víz 

Az összetevőket (a mézen kívül) vágjuk csíkokra, tegyük vákuum tasakba, majd 90 °C -on főzzük 2 órán keresztül. Után a mézzel és a vízzel együtt turmixoljuk le alaposan. Hűtsük le alaposan, hűtőszekrényben tároljuk. Ha a tároló edényben kettéválik a rosttartalom és a nedvességtartalom, akkor egy alapos rázással újra visszaállíthatjuk az eredeti állagot! 

Ha tetszett, oszd meg ezt a cikket / If You like, share this post!

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedInSubmit to Pinterest

Tags: sous vide, alma, narancs, recept, finom, sousvide, egészséges, sárgarépa, gyümölcs, fotó, ital, sousvidecenter, banán, kubu

Nyomtatás E-mail

Kövess minket a Facebook -on