A császárhús pedig finom, bárki bármit mondjon is róla! Főleg 3 napi főzve!

Written by Gabor Keve on 2018. november 06.

A jót még jobbá tenni, avagy a tökéletes sertéssült titka

Written by Gabor Keve on 2016. január 20.

A legomlósabb oldalas, amit valaha ettél! Íme a grillezett sertésoldalas, sous vide -ben előkészítve!

Written by Gabor Keve on 2015. augusztus 27.

Amikor a hagyományos keveredik a modernnel: Cigánypecsenye sous vide -ben.

Written by Gabor Keve on 2015. január 03.

Anyukám után szabadon: a karalábéfőzelék

Written by Gabor Keve on 2015. máj. 19.

Az értékes szaft megmentése

Written by Gabor Keve on 2014. június 18.

Barbecue pulykamell szuvidálva

Written by Gabor Keve on 2016. július 06.

Egy igazi melengető étel, az indiai csirkekorma (csirkecurry)

Written by Gabor Keve on 2016. október 26.

Extrém ételek: kínai főtt csirkeláb (Dim Sum)

Written by Gabor Keve on 2017. szeptember 07.

Fehérje kicsapódás elkerülése halak szuvidolásánál

Written by Gabor Keve on 2014. augusztus 12.

Főtt - füstölt marhanyelv, sous vide -ben készítve

Written by Gabor Keve on 2015. október 21.

Fűszeres sertéskaraj vákuum alatt

Written by Gabor Keve on 2016. máj. 02.

Húsragasztó a konyhában? Igen, miért ne?

Written by Gabor Keve on 2015. máj. 04.

Húsvéti ízorgia, a fűszeres bárányborda

Written by Gabor Keve on 2016. máj. 13.

Kacsamell kakukkfűvel és párolt káposztával

Written by Gabor Keve on 2014. november 04.

Kipróbáltuk: Microtorch a mini lángszóró

Written by Gabor Keve on 2018. február 01.

Kóstold meg a Balkán hamburgerét a pljeskavica -t

Written by Gabor Keve on 2015. szeptember 02.

Májpástétom tökmaggal, aszalt szilvával és mazsolával

Written by Gabor Keve on 2015. máj. 06.

Márton napi szuvidált libacomb

Written by Gabor Keve on 2015. november 09.

Mikor fagyasszuk le a húst?

Written by Gabor Keve on 2014. november 27.

Sous Vide Center - home of sous vide related articles - hús