A szilveszteri maradékok

Nálunk mindig maradnak a szilveszteri ételekből. Képtelen vagyok eltalálni a megfelelő mennyiséget. Így voltam a  fűszeres lencsesalátával is. Sikerült két adaggal többet készítenem. Mi ilyenkor a megoldás? Természetesen az, hogy fel kell használni.

Íme egy nem túl bonyolult, de annál kézenfekvőbb ötlet. Vágjunk pár szelet teljes kiőrlésű kenyeret és pirítsuk meg. Mikor megpirult, dörzsöljük be még melegében fokhagymával, majd halmozzunk rá egy - két kanálnyit a lencsesalátából. Végül reszeljünk rá (vagy burgonya pucolóval szeljünk rá) egy kevés cheddar sajt szilánkot, majd egy pár csepp olívaolajjal bolondítsuk meg. Tökéletes orvosság a pezsgőtől és forralt bortól megfáradt gyomornak!

Fűszeres lencsesaláta fokhagymás pirítóson
Fűszeres lencsesaláta fokhagymás pirítóson

Ha tetszett, oszd meg ezt a cikket / If You like, share this post!

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedInSubmit to Pinterest

Nyomtatás E-mail

Hogyan készítsünk előre ételeket sous vide segítségével?

Aki nap mint nap főz, annak az agya rááll arra, hogy előre kigondoljon ételeket, akár egy hétre is. De mi van azokkal, akik hetente kétszer - háromszor főznek csak? Külön köszönet Zsédenyi Péternek, aki felhozta ezt a témát, ami sok háziasszonyt érint: hogyan készüljünk akár egy hétre előre ételekkel? 

Időbeszotás sous vide főzéssel

Ha tetszett, oszd meg ezt a cikket / If You like, share this post!

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedInSubmit to Pinterest

Cikk folytatása

Nyomtatás E-mail

Sous Vide és a szagok

Kényes téma ez, hiszen alapvetően az oldal a sous vide főzés pozitív oldalát hivatott bemutatni, de bizony beszélnünk kell a szagokról is! Igen, akármennyire is hihetetlen, de a szagokról! Mindenki azt gondolja, hogyha egy ételt tasakban főzünk, akkor az illatok, aromák bent maradnak. Ez azért nem a teljes igazság!

 

Ha tetszett, oszd meg ezt a cikket / If You like, share this post!

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedInSubmit to Pinterest

Cikk folytatása

Nyomtatás E-mail

Kövess minket a Facebook -on