A hagyományos sous vide főzők mellé egyre másra felsorakoznak olyan alternatív megoldások, amelyek a már meglévő háztartási / konyhai eszközöket használják fel. Ilyen kickstarter projektként indult a Meld is.
Jó hír minden sous vide kedvelőnek! Itt egy új termék, amely áttöri az 50.000 Ft -os határt, és a maga 35.000 Ft -os árával elérhetővé teszi mindenki számára a sous vide főzést!
Ötlettől a megvalósításig
Az ötlet Jon Jenkins fejéből pattant ki, aki megrögzött hobbi szakácsként rendszeresen főzött. Barátjával a hardver hackerrel, Darren Vengroff -al régóta szerettek volna összehozni egy saját céget, amely saját termékkel áll elő. 2014 elején kezdték el a Meld prototípusát, amely nem más, mint egy speciális hőmérő, egy tűzhelyre szerelhető precíziós hőmérséklet állító, továbbá egy mobil telefonon futtatható alkalmazás, amelyeket Bluetooth köt össze egymással. Jon a szoftver részéért, míg Darren a hardver elkészítéséért felelt. A projekthez anyagi támogatást a kickstarter -en szereztek, ahol még mindig van lehetőség a támogatásra, és ezzel együtt egy Meld beszerzésére!
Hogyan működik?
A Meld alapötlete roppant egyszerű, mégis zseniális! A tűzhelyre szerelhető eszköz segítségével a főzőlap vagy gáztűzhely "hőmérsékletét" lehet egészen finoman állítani. Ehhez a speciális, fémből készült hőmérő nyújt segítséget, amit az edényre kell helyezni úgy, hogy a főzni kívánt ételbe kell az érzékelőjének lógnia. A mobil applikáció segítségével kiválaszthatjuk, hogy milyen ételt szeretnénk készíteni, ami alapján az alkalmazás felprogramozza az eszközöket Bluetooth kommunikáción keresztül. Ezután már nincs más dolgunk, mint figyelni, ahogy a gáztűzhely kis gombja magától nyitódik vagy záródik. A két eszköz egymással kommunikálva tartja az edényben készülő étel hőfokát pontosan olyan szinten és annyi ideig, mint amennyit az alkalmazással beleprogramoztunk.
Kinek ajánljuk?
Ismervén a magyar gázszolgáltatást, illetve régebbi típusú gáztűzhelyeket, csak olyan tűzhelyhez érdemes megvásárolni, ahol a láng állítás stabil, és nincs gáznyomás ingadozás a hálózatban.
Hol olvashatok róla még többet?
A termék hivatalos web oldala itt található: http://www.meldhome.com/
Ha tetszett, oszd meg ezt a cikket / If You like, share this post!
