...  Előnyök: Árkategóriában ennél olcsóbbat nem lehet kapni. Valószínűleg azért, mert egy kifutó termékről van szó, ezt a típust már interneten se találtam, csak egy újabb verzióját. Jó a fogása, nem csúszi ...

...  Valószínűleg azért, mert itt, az Árpád medencében sokféle népcsoport keveredett, elterjedt az ázsiai országokra jellemző szokás, mégpedig az, hogy a haszonállatok minden részét fel kell használni. Gondoljunk ...

...  történhet a mosogatóban, vagy bárhol máshol. Valószínűleg millió kérdésed van ezzel kapcsolatban. A ChefSteps oldalon fantasztikus leírást találsz a fagyasztott ételek elkészítéséről sous vide -ben ...

Ennek a cikknek megírásához Csabi barátom megkeresése szolgálta a kezdőlöketet. Pár napja megkérdezte, hogy most a befőzési időszak közepén / végén lehetne -e használni a szuvid eszközöket esetleg a befőzésre ...

... még a legszomorúbb őszi napot is, ez a fűszerekben és zöldségekben gazdag indiai csirkekorma. A csilitől kellemesen csípős, a fűszerek aromája átjárja a hús és a szósz ízét, a kókusztej pedig lággyá ...

Más alig várja a nyarat, hogy a kertet teleültesse virágokkal, és dísznövényekkel. Nálam ez az ősz, amikor már igatottam várom, hogy megjelenjenek a legismertebb hírnökei, a gombák. Külön öröm volt számomra, ...

... :) Amikor a Da-non.com -tól megkerestek, hogy egy kellemes, őszi melengető étel receptjét kellene elkészítenem, rögtön tudtam, hogy az édesburgonyás, gyömbéres krémleves lesz a tökéletes választás. ...

... beállított forró vizet öntünk. Egyszerű, de nem tökéletes! Ennél vannak cizelláltabb eljárások is. Ilyenek a kádas, vagy merülős sous vide készülékek. A kádas készülékeknél a hőszigetelő kád és ...

... már ettél Te is ilyen levest, akkor valószínűleg meglepődtél, hogy a citromot nem csak édes ételhez lehet tenni. Itt bizony egy csirkelevesről beszélünk, amit tojásos - citromos szósszal (ez az avgolemono) ...

... cikkben. Mivel erősen kapcsolódik a Márton napi szuvidált libacomb bejegyzéshez, ezért párhuzamosan itt is megosztom! A dzsemnek az a titka, hogy a káposztához olyan őszi gyümölcsöt teszünk, ...

Vannak olyan alapanyagok, amit az ember nem is gondolna, hogy jól passzolnak egymáshoz. A padlizsán felhasználása eléggé behatárolt, hiszen legtöbben csak padlizsánkrémként, vagy musaka -ban tudják csak ...

... részéről beszélünk a szarvasmarhának, ami jól elkészítve hasonló élményt nyújt, mint egy minőségibb szűzérme! Szegedi marhanyelv dílerem, Gábor segített beszerezni egy igen méretes nyelvet. Őszinte ...

A körte és a vörösbor igen jó barátságban vannak egymással. Igazi őszi párosról van szó, mindketten vonzónak néznek ki egy sajttál mellett. Érdemes vegyíteni őket, és a körte édeskés ízét a forralt ...

A piacon még lehet kapni céklát, nosza hát, vásároljunk belőle sokat! Itt egy egyszerű recept, amivel nagyon mutatós és ízletes salátát lehet készíteni sous vide segítségével.   Talán a legegyszerűbben ...

... főzni, nem szükséges a behabarása, néhány alapanyagra lesz csak szükség, továbbá egy turmix gépre, és természetesen a sous vide készülékre! Paradicsom és tejszín? Igen! Elsőre valószínűleg meglepő ...

... hentestől vásároltam borjúcombnak kikiáltott húst, ami nem váltotta be a borjú húsról meglévő ismereteimet. Valószínűleg marhahúst vettem, amit jóval több ideig kellett volna főzni ahhoz, hogy bársonyosan ...

Az amerikaik egyik legfontosabb ünnepe (a karácsonnyal karöltve) a hálaadás. Ezen a napon, minden év november hónapjának negyedik csütörtökjén, adnak hálát Istennek az őszi betakarítások után. A története ...

... az az oka, hogy a levegő hőszigetelő. Pont ezt a képességét használjuk ki akkor, amikor olyan ablakot építettünk be a házba. Az üveg rétegek közé szorult argon vagy kripton gáz hőszállító / hőátadó ...

... és kiderült, hogy nem oldalasból készül! Őszintén nem is értem a cikket, hiszen ha valaki megkóstolt már egy ilyen szendvicset, akkor rögtön érzi, hogy a hús, ami benne van, NEM oldalas! És ekkor ...

Az ősz ajándéka a körte! Igazi szezon gymölcs, amit nem lehet megunni! Tökéletes kísérője a sajtoknak, vagy sósabb sonkakészítményeknek. Adhatjuk párolva húsokhoz, de desszertként is kiválóan megállja ...