... titok? Tulajdonképpen nincs titok mögötte, az elkészítése rendkívül egyszerű, ami miatt mégis különleges a magyar ízhez szokott emberek számára az az áfonya lekvár! A többi összetevőjét bármikor ...

... a vastagsága is megkülönbözteti a boltban kapható társaikétól! Mivel forró vízbe lesz helyezve, fontos hogy ne tartalmazzon a műanyag káros összetevőket. A hőtágulás miatt speciális bordázattal kell ...

... másnéven kávétea teszi a dolgát! Ha ki szeretnéd próbálni, nem kell Hong Kong -ig utaznod, elég hozzá néhány jó minőségű összetevő! https://youtu.be/QIGWZr0wV9Q Hozzávalók (1 személyre) 1 ...

Eljött végre a medvehagyma szezon, és én se hagyhatom ki, hogy ne osszam meg a kedvenc receptemet, amit Marci öcsém ötlete alapján kicsit módosítottam.  Medvehagyma őrület Alig 6 - 8 éve indult ...

... határt, de sose feledkezzünk meg három összetevőről, a szezámolajról, az édes szójaszószról és a csillagánizsról! Az ízeket lehet fokozni citrusfélékkel és egy másik zseniális ázsiai szósszal, a Hoisin ...

... akik későn kelnek!  Az elkészítése roppant egyszerű, hiszen az összetevőket csak összekeverjük, tasakba tesszük és belehelyezzük a sous vide fürdőbe. Azzal, hogy magában készülnek el az ételek, ...

... enyém jópofa narancssárga lett. Természetesen lehet kísérletezni az összetevőkkel, illetve a fűszerezésével is, én próbáltam tartani magamat ahhoz, amit kóstoltam, azaz a zöldségek íze legyen a domináns, ...

... problémám, hogy a boltban kapható müzlikben olyan összetevők vannak, amelyek vagy lassan puhulnak meg, vagy pillanatok alatt megpuhulnak. Ezért aztán ha azt akarom, hogy a kukoricapehely ne hínárra emlékeztessen, ...

... emiatt a diabéteszes betegeknek ideális. Összetevői között több olyan nyomelem és fitotápanyag is megtalálható, amely szervezetünk egészséges működéséhez nélkülözhetetlen. Vásároljunk még több ...

... az ideje, hogy néhány új összetevővel megfejelve valami egészen mást hozzunk ki belőle! Hozzávalók 4 személyre 40 dkg friss mángold levél 2 ek sherry ecet 2 ek olívaolaj 4 ek pörkölt sótla ...

... és különleges lesz az íze! Ha még adunk hozzá néhány különleges összetevőt, akkor lesz igazán zamatos! Hozzávalók 14 vastagra szeletelt bacon szalonna 40 dkg sertésszív 20 dkg sertésvese ...

... 2 ek kukoricakeményítő 1 dl víz Elkészítés A szósz összetevőit ( szójaszósz, hoisin szósz, ecet, fokhagyma, újhagyma, chilli szósz, ketchup, barnacukor, répa, lime leve és héja) keverjük össze ...

...  szárított zöldfűszerek ízlés szerint Elkészítés Állítsuk a sütőt 160 °C -ra. A magokat keverjük össze egy nagyobb tálban. Adjuk hozzá a többi összetevőket, majd alaposan keverjük össze ...

... maradhat el az asztalról. Előnye, hogy a fűszerezéssel lehet játszani, hiszen egy - egy összetevő elhagyása vagy hozzáadása az egész étel karakterét megváltoztatja. Hozzávalók 4 személyre 2 ...

...  az összetevőknek kell módosítani a szerkezetét, azaz hő hatására el kell érni, hogy az eredeti szerkezetük megváltozzon. A burgonyában található keményítő 40 °C - on kezd el csirizesedni, de  78  ...

Vannak olyan ételek, amiknek az összetevőit nem szívesen olvassa el az ember. Az E számok mögött rejtőző furcsábbnál - furcsább adalékanyagokat inkább már nem is merjük megnézni, mert félő, hogy a ...

...  gombát, húst és a barnasört. Vákuumozzuk le, majd tegyük sous vide fürdőbe 8 órára. Ezalatt az idő alatt az összetevőket átjárja a barnasör és a fűszerek íze, és a hús omlós lesz. Hét óra múltá ...

... hámozva ½ citrom leve 2 ek méz (a banán édes, ezért kevesebb méz kell bele) 4 dl víz  Az összetevőket (a mézen kívül) vágjuk csíkokra, tegyük vákuum tasakba, majd 90 °C -on főzzük 2 órán ...

...  vállnak és az összetevők ízei lágyan keveredve a legjobbat hozzák ki az ételből! Hozzávalók 4 személyre ½ fej vöröshagyma 6 - 8 darab közepes méretű csicsókagumó 1 közepes méretű burgony ...

...  Állítsuk a sous vide készüléket 84 °C -ra. A száraz összetevőket keverjük össze egy edényben, majd keverjük hozzá először a tojásfehérjék, majd a vajat, végük a tejet. Keverjük addig, amíg a ...