... jóval alacsonyabb hőfokon és vákuum tasakban szuvidált kelbimbó és répa tápanyag és vitamin tartalmát. A kutatás során elemezték a növényekben található fitokemikáliák (bioaktív vegyületek, amelyek az ...

... % -át-, míg a B6 vitamin 12% át biztosítja, ha párolva készítjük el! A karfiolban jelentős mennyiségű kénvegyület van, ami a szervezet méregtelenítő mechanizmusát segíti. Szintén nélkülözhetetlen ...

... továbbá megelőzi az artériás plakk képződés. Ugyancsak fontos a szulforafán, amely egy rákellenes vegyület. Bizonyos alapanyagok segítik ezeknek az egészséges vegyületeknek a felszívódását, illetve a ...

... izolálta az antibakteriális hatóanyag vegyületeit; az alliin-t és az abból kialakuló allicin-t. Kínai kutatók által In vitro (emberi szervezeten kívül) végzett kísérletek arra engednek következtetni, ...

vegyület

A húsragasztó és a vele készült ételek folyamatosan vitákat robbantanak ki. Pedig nap mint nap eszünk olyan előre elkészített húskészítményt, amely tartalmazza. De mit is kell tudni erről az anyagról? ...