A buborék teák térnyerésével együtt megjelentek a vietnami szendvicsek (banh mi ) is a Budapesti bisztrókban. Engem már az első alkalommal lenyűgözött az ínycsiklandozó ízeivel! Szinte kötelességem ...

... a szendvicseket, majd helyezd az előmelegített sütőbe 5 - 8 percre, amíg a sajt teljesen ráolvad tálald friss salátával Tippek, trükkök A szendvics még finomabb, hogyha aszalt paradicsommal ...

... szerettem volna felhasználni, mégpedig szendvicsbetétként! A főzés követően, mikor még forró, magába tudja szívni a rá locsolt fűszeres olajat, így egy mini ízbombává válik. Ezt használtam ki az alábbi ...

Ki ne szeretné a puha, szaftos, fűszeres sertéspecsenyét, rajta a aranybarnára és ropogósra sült bőrrel így télvíz idején? A titka a hosszú ideig, viszonylag alacsony hőfokon való sütés, majd a hirtelen ...

... mogyorókrémmel az egyik oldalát. Szórjunk a mogyorókrémre áfonyadarabokat. A szendvics másik párjára kenjünk a lekvárból, majd hajtsuk össze. Kenjük meg mindkét oldalát vajjal, és tegyük toast sütőbe. ...

... meg egy kevés durvára vágott mogyoróval, végük helyezzünk a tetejére reszelt sajtot. Tegyük rá a másik szelet kenyeret. Kenjük meg az alsó részét egy kevés vajjal, majd tegyük a szendvics sütőbe ...

... fűszeres ízű és laktózmentes, így azok is fogyaszthatják, akik erre allergiásak. Jól használható grillezéshez, hiszen sokkal  magasabb a füstpontja, mint a sima vajé. A pirítóst, de akár a szendvicseket ...

... szétszedve, rusztikusan. A hús puha és omlós lesz, javaslom hozzá a friss paradicsomból, újhagymából, krérmfehér sajtból készült salátát. Ha megmarad egy kevés, szendvicsbe is kitűnő egy kevés majonézzel ...

A Banh mi, vagy más néven vietnami szendvics, azóta a kedvencem, amióta először kóstoltam Budapesten (hehehe) egy vietnami büfében. A benne található omlós hús és a friss roppanós pékárú is lenyűgözött, ...

... kenyérért, vagy szombat délben egy jóféle csülkös babgulyásért, amit néhány túrós palacsintával tompít le?  Nekem a gyengém egy gyorsétterem szendvicse, a McRib! Néha napján, amikor olyanunk van, akkor ...

... szépen az elejéről! A piacon láttam két ökölnyi nagyságú fekete retket, amire rögtön lecsaptam. A kisebb méretűek nagyon jól passzolnak szendvicsekhez, ezért lelki szemeim előtt már megjelent a tökéletes ...

Senki se ijedjen meg, nem extrém furcsa, vagy extrém alapanyagból készült ételről lesz szó! Amitől extrém ez az étel, az az igazán hosszú elkészítési idő! Amikor belekezdtem, nem gondoltam volna, hogy ...

Nem fogod kitalálni, hogy melyik az az étel, ami a világ legegyszerűbben elkészíthető fogása csirkemell filéből, mégis mindig sikert lehet vele elérni!?!? Ez a mézes - mustáros csirkemell!   Nem ...

A húskenyér egy teljesen új dolog számomra. Talán pár hete hallottam róla először, de azonnal megfogott! Jól néz ki, valószínűleg finom is, miért ne dobhatnánk össze mindezt a sous vide -ben? Az ...

szendvics

Ha már sikerült készítened tökéletes lágy tojás a sous vide készülékedben (és miért ne sikerült volna?!?!), akkor bizonyára szeretnéd ezt a sikert még fokozni! És mivel is lehetne tovább bővíteni a repertoárt, ...

A buborék teák térnyerésével együtt megjelentek a vietnami szendvicsek (banh mi ) is a Budapesti bisztrókban. Engem már az első alkalommal lenyűgözött az ínycsiklandozó ízeivel! Szinte kötelességem ...