Keresendő
Keresés csak a következő(k)ben:
Összesen 61 találat van.

Nacho sajt<span class="highlight">szósz</span> házilag

Mexikó a konyhámban Miért vásárolnál boltban a tortilla chips -hez sajtszósz, hogyha otthon is el lehet készíteni. Nem nagy ördöngősség, csak néhány alapanyag kell hozzá! Ha pedig elkészült vele, rögtö ...

Fokhagymás sült oldalas, szuvidban elkészítve

Vannak olyan hagyományos magyar ételek, amelyeket nem lehet kikerülni, hogyha az ember vasárnap szeretne egy jót főzni. Az egyik ilyen a fokhagymás sült oldalas! Igazi pasis étel, jó sok fokhagymával, kicsit ...

Extrém ételek: kínai főtt csirkeláb (Dim Sum)

... szósztól lesz igazán különleges. Úgy gondoltam, hogyha párolni kell, akkor tökéletesen elkészíthető vákuum alatt is, ezért nekiálltam, és valami egészen érdekeset sikerült összehoznom. A csirkelábról ...

Húsgolyók kapros szósszal egyenesen a tasakból

Vannak ételek, amelyek univerzálisak. Egyik kedvencem ezek közül a húsgolyó. Millióféleképpen el lehet készíteni, és a végeredménnyel sosincs probléma. Készülhet sütőben, olajban, vagy lobogó vízben. És ...

Egy igazi melengető étel, az indiai csirkekorma (csirkecurry)

... még a legszomorúbb őszi napot is, ez a fűszerekben és zöldségekben gazdag indiai csirkekorma. A csilitől kellemesen csípős, a fűszerek aromája átjárja a hús és a szósz ízét, a kókusztej pedig lággyá ...

Dashi, a japán alaplé

... hív. A Dashi titka Mint minden alaplének, a Dashi -nak is az a célja, hogy ízesebbé és tartalmasabbá tegye a leveseket, szószokat, önteteket. Mi magyarok ezt a húsból kifövő ízekkel oldjuk meg. Az ...

Vegán zöldségtekercs, paradicsom szósszal

... adjuk hozzá az apróra vágott petrezselyem kétharmadát, végül ízlés szerint egy kevés cukrot, sót és borsot. Főzzük a paradicsomszószt kb. 15 percig. A padlizsán és cukkini csíkokat kenjük meg  ...

Barbecue pulykamell szuvidálva

... szósz munkáját (azaz a hús puhítását, fűszeressé tételét). Fontos, hogy túl savas vagy lúgos pácot sose alkalmazzunk, mert az sérülést okozhat a fólián. Barbecue házilag A bolti szószok tele vannak ...

Hihetetlennek tűnik, de igaz! Pho leves 3 óra alatt!

... a 1 nagyobb vöröshagyma 5 csillagánizs 1 kis fahéj 5 szem fekete bors 1 közepes méretű gyömbér szeletelve 5 - 8  szem szegfűszeg 5 ek halszósz só Tálaláshoz 8 - 10 dkg szár ...

Kimchi, az erős emberek savanyúsága

... (vagy kelkáposzta) 2 liter víz 7 dkg parajdi só (ne legyen jódozott!!!) 1 nagy répa 2 újhagyma 2 nagy vajretek vagy 1 sörretek 6 ek sós szójaszósz 2 ek osztriga szósz 2 ek almaecet (vagy ...

Citromos húsleves? Igen, ez az avgolemono

... habarnak és sűrítenek be. De azon még jobban meg fogsz lepődni, hogy eredetileg ez a szósz nem Görögországból, hanem kicsivel távolabbról, a mai Izrael területéről terjedt el. Ismert a zsidó-, az arab-, ...

Tésztába göngyölt gyönyör avagy a kínai gőzgombóc titka

... határt, de sose feledkezzünk meg három összetevőről, a szezámolajról, az édes szójaszószról és a csillagánizsról! Az ízeket lehet fokozni citrusfélékkel és egy másik zseniális ázsiai szósszal, a Hoisin ...

Zöldséges csirkecurry

...  A joghurt savanykás ízt kölcsönöz az ételnek. Ha krémes, selymes ízt szeretnénk, akkor hagyjuk el. Ha tofu -val készítjük, akkor érdemes a tofu kockákat pár órára sötét szójaszószba áztatni. Tálaljuk ...

Édes - fűszeres paradicsom chutney

Ez a receptem a Dan-On oldalon jelent meg, karöltve a Pakora bundában sült karfiol sous vide -ben előkészítve cikkel. A chutney vagy magyarosabban a csátni az indiai konyha egyik legismertebb "szósza", ...

Thaiföld legfinomabb exportcikke: Padthai rizsből

... nagyobb csirkemell filé 60 dkg jázminrizs 2 tojás 4 ek szezámolaj 4 ek földimogyoróvaj 1 ek tamarin szósz 1 sárgarépa 10 g friss reszelt gyömbér 1 salotta hagyma 1 dl rizsbor (szaké) ...

Kövess minket a Facebook -on