Posted in Alapanyagok
A fekete retek (Raphanus sativus L. var. niger) a káposztafélék (Brassicaceae, Cruciferae) családjába tartozó növény, a retek egy változata. A népi gyógyászatban évszázadok óta ismert mint emésztésjavító, ...
Posted in Receptek képekkel
... pastrami szendvics egy azonos méretű retekkel díszitve.
Arra azonban nem számítottam, hogy a retek jobban csípett, mint a bogyiszlói paprika. Konkrétan egy 4 cm -es csíknál többet képtelen voltam elfogyasztani ...
Posted in Receptek képekkel
Ázsia a konyhámban
Vannak olyan ételek, ami már annyira extrém, hogy sokan már a látványtól kiszaladnak a világból. Ilyen lehet a legtöbb európai ember számára a kínai főtt csirkeláb, a Dim Sum csirke. ...
Posted in Receptek képekkel
... (vagy kelkáposzta)
2 liter víz
7 dkg parajdi só (ne legyen jódozott!!!)
1 nagy répa
2 újhagyma
2 nagy vajretek vagy 1 sörretek
6 ek sós szójaszósz
2 ek osztriga szósz
2 ek almaecet (vagy ...
Posted in Receptek képekkel
Még ilyen se volt, tésztát készítettem vákuum alatt! És ez most nem vicc! A történet ott kezdődött, hogy készíteni szerettem volna a gombakrémleveshez levesbetétet, ehhez pedig az éppen szezonális medvehagyma ...
Posted in Receptek képekkel
... dkg Karamellizált hagyma
2 fej retek
6 szelet bacon szalonna
12 - 14 szál friss zöld spárga
10 dkg francia krémfehér sajt
Elkészítése
Öntsük a liszteket, az élesztőt, az olívaolajat, az ...
Posted in Kipróbáltuk
... a beszerzési árával voltak gondok, ugyanis az Egyesült Államokból szállították Magyarországra, így a vám és a forgalmi adók után ~ 85.000 Ft -ba került.
Paraméterek
Méretek: 37 cm x 7 cm x 7 c ...
Posted in Receptek képekkel
A vákuum tasakban készült cékla kifogyhatatlan tárháza a köreteknek. Pár napja láttam egy receptet, ami annyira megtetszett, hogy rögtön ráhúztam az én általam készített céklára, de egy egészen minimálisat ...
Posted in Tippek, trükkök
Aki nap mint nap főz, annak az agya rááll arra, hogy előre kigondoljon ételeket, akár egy hétre is. De mi van azokkal, akik hetente kétszer - háromszor főznek csak? Külön köszönet Zsédenyi Péternek, aki ...
Posted in Receptek képekkel
Érdekes, de egészen kis gyermekként se szerettem a medvecukrot. Akkor még nem tudtam megmondani, hogy mi az, ami miatt elutasítom, de ma már pontosan tudom: az ánizs illata! Sosem rajongtam érte, se az ...
Posted in Címkék
retek
Posted in Címkék
fekete retek
Posted in Article elem a következő címkével: retek
... pastrami szendvics egy azonos méretű retekkel díszitve.
Arra azonban nem számítottam, hogy a retek jobban csípett, mint a bogyiszlói paprika. Konkrétan egy 4 cm -es csíknál többet képtelen voltam elfogyasztani ...
Posted in Article elem a következő címkével: retek
A fekete retek (Raphanus sativus L. var. niger) a káposztafélék (Brassicaceae, Cruciferae) családjába tartozó növény, a retek egy változata. A népi gyógyászatban évszázadok óta ismert mint emésztésjavító, ...
Posted in Article elem a következő címkével: fekete retek
... pastrami szendvics egy azonos méretű retekkel díszitve.
Arra azonban nem számítottam, hogy a retek jobban csípett, mint a bogyiszlói paprika. Konkrétan egy 4 cm -es csíknál többet képtelen voltam elfogyasztani ...
Posted in Article elem a következő címkével: fekete retek
A fekete retek (Raphanus sativus L. var. niger) a káposztafélék (Brassicaceae, Cruciferae) családjába tartozó növény, a retek egy változata. A népi gyógyászatban évszázadok óta ismert mint emésztésjavító, ...
