... idő) A sózott pontyikrát mossuk át, majd tegyük konyhai papírtörlőre, hogy leitassuk róla a vizet Ha füstölni szeretnénk, akkor a száradást követően tegyük 15 - 20 percre a füstölőbe. Ha ké ...

... le a tasakot, és tegyük hűtőbe egy estére Helyezzük a vákuumtasakot szuvid fürdőbe 5 órára Mikor elkészült, a tasakból öntsük le a húslevet A sertésbordákat töröljük konyhai papírtörlővel ...

...  a tejfőlt Végül adjuk hozzá az apróra vágott kaprot Főzzük még 5 percig alacsony hőfokon A megfőtt húsgolyókat konyhai papírtörlővel töröljük le, majd egy kevés olajon, magas hőfokon pirítsuk körb ...

... akarsz pirítani, akkor jól jöhet a sűrűbb "szövésű", míg egész húsoszeletek esetén a ritka rácsozatú a legjobb. Papírtörlő Fel se kellene sorolnom, hiszen nagy szükség van rá minden konyhában, ...

... d fürdőbe 3 órára Két óra elteltével vegyük ki a húsgolyókkal teli vákuutasakot, vágjuk fel, majd a húsgolyókat tegyük konyhai papírtörlőre (hogy teljesen száraz legyen a felületük) A tasakb ...

... is tegyük a forró vízbe "főni". Miután letellett a fertőtlenítési idő a szilikonos fogóval vegyük ki az üveget úgy, hogy minél kevesebb víz maradjon benne. Helyezzük háztartási papírtörlő kendőre őket úgy, ...

...  10 dkg hámozott mandula (ha nincs, pörkölés- és sózás nélküli földimogyoró is jó) Előkészítés A csirkecombot mossuk meg alaposan, töröljük meg papírtörlőkendővel, majd vágjuk ujjnyi vastagságúra. ...

...  Elkészítés Állítsuk a sous vide készüléket 58 °C -ra 2 órával (de a legjobb 1 nappal korábban) a húst mossuk meg alaposan, majd töröljük szárazra konyhai papírtörlővel A sima felét 1 centiméterenként ...

... konyhai papírtörlővel itassuk fel a levet Melegítsünk fel a repceolajat és szórjuk bele az apróra vágott vöröshagymát Pirítsuk addig, amíg aranybarna színt nem kap Szedjük ki papírtörlőre a ...

... szalonna Elkészítés Állítsuk a sous vide készüléket 60 °C -ra A húst mossuk meg alaposan, majd konyhai papírtörlővel szárítsuk meg a felületét A fűszereket keverjük össze alaposan A ...

...  1 kk tárkony Elkészítés Állítsuk a sous vide készüléket 62 C° -ra. A sertésoldalast mossuk meg alaposan, majd töröljük szárazra háztartási papírtörlővel. Hagyjuk teljesen megszáradni. ...

... t, és töröljük szárazra konyhai papírtörlővel. Fél evőkanálnyi zsírt hevítsünk fel, majd ebben pirítsuk aranybarnára a libacomb bőrös felét. Tálaljuk lilakáposzta dzsemmel. Egy ötlet az előkészületek ...

... nyelven lévő bőrből mossunk ki minden szennyeződést. Alaposan töröljük meg, konyhai papírtörlővel. A zöldségeket (sárgarépa, fehérrépa, zeller, kelkáposzta) vágjuk fel. A fokhagymát vágjuk durvára. ...

... amig ketchup állagúra nem sűrűsödik. Ekkor öntsük át egy másik edénybe, és takarítsuk tisztára a wok -ot papírtörlővel. A jázminrizs főzzük meg, majd a kitakarított wok -ba öntsünk 2 evőkanál ...

... akkor lágyabb lesz az íze és a spenótra fog emlékeztetni. Az elkészült mángoldot tegyük papírtörlőre, hogy a felesleges nedvességet leitassuk róla. Az ecetet és az olívaolajat keverjük össze, adjunk ...

...  Tegyük a hűtőbe 24 órára.  Másnap állítsuk a sous vide gépet 64 °C -ra. A húst vegyük ki a szószból, töröljük le róla a szószt, majd konyhai papírtörlővel a nedvességet. Tegyük egy kevés vaj társaságába ...

... paprikaport, a vajat és 1 kávéskanál sót. Vákuumozzuk le, majd tegyük 24 órára a sous vide fürdőbe. Ha elkészült, öntsük le róla a levet, és tegyük száradni papírtörlőre. Eközben a kukoricapelyh ...

... ) vegyük ki a páclében ázó pulykamellet. Vegyük ki a pácléből, szedegessük le róla az esetleg ráragadt fűszerdarabokat. Töröljük meg háztartási papírtörlővel alaposan, teljesen szárazra!  Egy ...

...  tortilla lapokat tegyük egy tálra, amire előzőleg egy háztartási papírtörlőt tettünk. Borítsuk le bevizezett ronggyal a lapokat, a sütést követően. Ha nem használjuk fel őket, tegyük jól zárhat ...

... elkészítés A húst alaposan mossuk meg, majd konyhai papírtörlővel töröljük szárazra. A csontos oldalán egy éles késsel metsszük be a hártyát a csont felett, hogy majd ki tudjuk venni a csontot könnyedén. ...