Keresendő
Keresés csak a következő(k)ben:
Összesen 13 találat van.

Vákuumozási kis<span class="highlight">okos</span>

Aki már egy kicsit is foglalkozott a szuvidolással, az tudja, hogy az ételeket vákuum alatt, alacsony hőmérsékleten főzzük legalább addig, amíg az étel megpuhul és a felületén lévő anaerob baktériumok ...

Maghőmérséklet mérési kis<span class="highlight">okos</span>

Miért van szükség a maghőmérséklet mérésre? A sütőben sem méregetjük a hús hőmérsékletét, mégis finom lesz! Miért szükséges a maghőmérő? Milyen típusai vannak? Miért nem jó egy sima hőmérő erre?   ...

Vákuumtasakok alapanyagairól általában

...  hőmérsékleteken történő alkalmazására nincs időkorlát (!). Mégis, mindezeken túl a leginkább forradalmi változás, hogy -40 fokos mélyhűtés anyagkeményedés, megtörés, repedés mentesen 18 hónapig biztonságosak ...

Hogyan kezdj hozzá a Sous Vide főzéshez?

... fokos pontossággal méri. A merülős sous vide készülékek esetén csak a víz forgatását és hőmérsékletét szabályozó egységek vannak benne. De pont emiatt bármilyen edényben fel lehet használni. Mindkettőnek ...

Miért érdemes sous vide -olni?

A legtöbb emberben ez a kérdés merül fel először, mikor egy bősz szuvid hívő javasolja neki a technológiát. A kérdésre milliónyi válasz létezik, összefoglalom a leggyakoribbakat!   Átsült hús: ...

Hogyan kezdj hozzá a Sous Vide főzéshez?

Imád a feleséged/férjed/barátnőd/barátod/testvéred/szüleid, és szeretnének valami igazán különleges ajándékkal meglepni, de még nem tudják, mivel? Jól teljesítettél a cégnél és várható egy kis jutalom? ...

Vákuumozási kis<span class="highlight">okos</span>

Aki már egy kicsit is foglalkozott a szuvidolással, az tudja, hogy az ételeket vákuum alatt, alacsony hőmérsékleten főzzük legalább addig, amíg az étel megpuhul és a felületén lévő anaerob baktériumok ...

Kövess minket a Facebook -on