Posted in Receptek képekkel
... nagyon attraktív pékárút kapunk.
Hozzávalók
5 ek barnacukor
2 ek virágméz
1 ek növény olaj (repce a legjobb)
10 - 12 ek tahini (szezámmag paszta)
150 g kovász (70% -os hidratáltságú)
450 ...
Posted in Tippek, trükkök
... elkészült étel rohadását okozzák. Ez a módszer olyannyira bevált, hogy szuvidoláshoz is tökéletes! Helyezzük egy közepesen nagy csatos üvegbe az alapanyagunkat, locsoljuk körbe zsiradékkal vagy növény ...
Posted in Érdekességek
... jóval alacsonyabb hőfokon és vákuum tasakban szuvidált kelbimbó és répa tápanyag és vitamin tartalmát. A kutatás során elemezték a növényekben található fitokemikáliák (bioaktív vegyületek, amelyek az ...
Posted in Receptek képekkel
Más alig várja a nyarat, hogy a kertet teleültesse virágokkal, és dísznövényekkel. Nálam ez az ősz, amikor már igatottam várom, hogy megjelenjenek a legismertebb hírnökei, a gombák. Külön öröm volt ...
Posted in Receptek képekkel
... kb. a zöldségeket a feléig érjen. Szórjuk meg tejmentes sajttal (pl. élesztőhellyel) a tetejét.
180 °C -ra előmelegített sütőben süssük 10 percig.
Tálaljuk mentás növényi joghurttal, tönkölykenyérrel ...
Posted in Receptek képekkel
... is ismert növény ízét. A fokhagyma nem szükséges bele, hiszen a növény íze is erősen fokhagymás.
Saját tapasztalatom az, hogy a frissen elkészült pesztó igen rövid ideig örzi csak meg a minőségét, ...
Posted in Receptek videókkal
... ételt a bagolyborsóként is ismert növényből.
Becsomagolva
A csicseriborsó pirítva rágcsálnivalónak is nagyon finom, salátaként pedig igazán különleges lehet, de én most valami egészen másra ...
Posted in Receptek képekkel
...
6 db érett paradicsom
2 evőkanál tisztított vaj (ghee) vagy növényi olaj
1 evőkanál fekete mustármag
½ evőkanál köménymag
2 db babérlevél
1 kávéskanál őrölt chili paprika
1 evőkanál ...
Posted in Receptek képekkel
... , gyümölcsöket, majd növényi olajban kisütik.
Hozzávalók 4 személyre
1 nagy fej karfiol
14 evőkanál csicseriborsó liszt
1 kávéskanál őrölt római kömény
1 kávéskanál őrölt chili papri ...
Posted in Receptek képekkel
... de legyen lágy is. A végeredmény tökéletese lett, mint ahogy én azt elképzeltem!
Hozzávalók
30 dkg szárított csicseriborsó
1 ek curry fűszerkeverék
3 ek növényi olaj
3 ek kókuszliszt vagy ...
Posted in Receptek képekkel
...
1 tojás (1 ek áztatott lenmag darálva)
1 ek római kömény
1 ek pirospaprika
2 tk koriander
1 tk szegfűszeg
1 tk bors
csipetnyi bors
1 ek só
növényi olaj (a sütéshez)
Elkészítés ...
Posted in Receptek képekkel
... behűtve sokkal finomabb, lágyabb az íze!
Hozzávalók 4 személyre
1 nagyobb, feszes bőrű padlizsán
1 dl olívaolaj
2 ek tejföl vagy növényi tejföl
6 dl víz
csipetnyi bors
½ citrom leve ...
Posted in Receptek képekkel
... a natúron sütött húsoknak.
Nem kell hozzá túl sok hozzávaló, hiszen néhány szárított fűszernövényen és a vajon kívül más nem is kell.
Hozzávalók
500 g sótlan vaj
szárított fűszernövények ...
Posted in Receptek képekkel
A medvehagyma pár év alatt igazi slágerétellé vált. Március vége fele elözönlik a túrázok az ismertebb lelőhelyeket, és ipari mennyiségű levelet gyűjtenek be. A rossz hír az, hogy a medvehagyma csak frissen ...
Posted in Receptek képekkel
... doboznyit, amihez járt még szabadon termő metélőhagyma és egy fűszernövény is, aminek bíz a nevét elfelejtettem! És ha már ilyen finomságot kaptam, rögtön összedobtam belőle egy pikáns vacsorát.
Hozzávalók ...
Posted in Receptek képekkel
Egy újabb szupernövénnyel kísérleteztem, ez pedig nem más, mint a csicsóka. De miért is szupernövény? Mert a gumókban jelentős mennyiségű inulin van, amelyet a szervezet lassan alakít át gyümölcscukorrá, ...
Posted in Alapanyagok
A fekete retek (Raphanus sativus L. var. niger) a káposztafélék (Brassicaceae, Cruciferae) családjába tartozó növény, a retek egy változata. A népi gyógyászatban évszázadok óta ismert mint emésztésjavító, ...
Posted in Receptek képekkel
... is található benne
Növény létére nagy a fehérjetartalma
Regenerálja az idegeket, élénkíti, táplálja az egész idegrendszert
Ajánlott a fogyasztása bőr és emésztési panaszoknál
Ajánlott továbbá ...
Posted in Alapanyagok
... szervezetben való hatékonyabb feldolgozást. Ilyen az avokádóban található növényi zsírok-, az olíva olaj, vagy egy adag reszelt parmezán is, hiszen a zsírban oldódó karotinoidok ezen zsírokkal vihetőek ...
Posted in Alapanyagok
... tartozó faj. Gyógy-, és fűszernövény, melynek hagymagumója fogyasztható; felvágva erőteljes aromával (egyesek szerint illattal, mások szerint szaggal) rendelkezik. Népies neve „foghagyma” vagy „büdös ...