Nyáron nincs jobb a jégbe hűtött limonádénál. Turbózzuk fel az ízeket és az illatokat valami különlegessel, a lila orgonával. A lila orgonáról mindenkinek az anyák napi csokor jut eszébe. Virágainak ...

... aminek magas a pektin tartalma, ettől lesz igazi dzsem állaga. Hozzávalók 1 közepes fej lil akáposzta 1 nagyobb lila hagyma 2 evőkanál méz 6 evőkanál balzsamecet 2 dl vörösbor 8-10 db ...

Ritkán látni ennyire szép zöldséget, mint a lila burgonya. Gyönyörű színe már a héján is átüt, de amikor az ember megpucolja, akkor döbben rá arra, hogy a természet megint valami igazán csodálatosat ...

A lilahagymáról mindenkinek a zsíros kenyér jut az eszébe! Pedig szegénykében sokkal több rejlik, mint amit a vastagon megkent veknire szórva tudunk róla! Kevesen tudják, hogy a lilahagymának igen magas ...

... ázsiai konyha jellegzetességeit tudjuk felfedezni benne! Hozzávalók 4 személyre 1 közepes fej brokkoli 1 gerezd fokhagyma 1 kisebb méretű lila hagyma 1 tk olívaolaj ½ tk (szárított vagy ...

... t, és töröljük szárazra konyhai papírtörlővel. Fél evőkanálnyi zsírt hevítsünk fel, majd ebben pirítsuk aranybarnára a libacomb bőrös felét. Tálaljuk lilakáposzta dzsemmel. Egy ötlet az előkészületek ...

... nagyobb cékla 6 közepes méretű sárga burgonya (ha lila burgonyát be tudsz szerezni az a legkirályabb!) 1 kisebb méretű zellergumó 8 ek majonéz 4 dl joghurt 1 ek olívaolaj 10 dkg érlelt kecskesajt ...

...  Kenjük meg a vágott felét kétszer - háromszor is olívaolajjal. Ha pikánsabbá szeretnénk tenni a levest, akkor a lila héját pirítsuk meg gáztűzhely felett, így füstösebb íze lesz. Sózzuk meg a vágot ...

... ebéd: Gombapaprikás tagliatelle tésztával, vacsora: Zabkása aszalt gyümölcsökkel Szerda ebéd:  Póréhagyma krémleves, Mexikói sertésoldalas cukormázas bébirépával, vacsora: Lila burgonya saláta Csütörtök ...

Lila Füge sous vide -et használó videója alatt találtam néhány kérdést, amire úgy érzem, hogy válaszolnom kell a nagy nyilvánosság előtt! Hiszen ez az oldal pont azért jött létre, hogy mindenki által ...

... , se túl ördöngős, de a libacombnél nem is kell ezt túlbonyolítani! Hozzávalók 4 személyre 4 hízott libacomb 1 ek só 2 kk bors 5 g majoranna 1 fej lilakáposzta 1 alma 5 dkg karamellizá ...

... hiszen nem egy átlagos hamburgerről, hanem egy specialitásról lesz szó! Még a legelvetemültebb gasztro fanatikusnak is vannak gyengéi. Ki ne epekedne a forralt borozáskor egy kis lilahagymás zsíros ...

... úszkálnak. Ezen még lehet segíteni egy szűrővel, de azon nem, hogy a szilvából kiszivárgó festékanyag oxidációja után a lé szürkéslila árnyalatú lesz! Pedig a szilvában lévő festékanyag gyönyörű vöröses ...

... ezek között méltán népszerű a narancs színű karfiol, ami édeskés ízű, és a lila karfiol ami tanninban gazdag, és javasolt csak fog keményre párolni, úgy hozza ki legjobban az ízeket. A lila karfiol ...

A nyúlhústól valamilyen furcsa okból kifolyólag mindenki viszolyog egy kicsit! Az édes kis fehér szőrgombócot inkább simogatná az ember, mintsem megegye! Pedig a nyúlhús omlós, puha és hihetetlenül finom, ...

lilakáposzta

lilahagyma

lila burgonya

Néha érdemes megbolondítani egy kicsit a jól ismert ételeket is. Ha a végeredmény még különlegesebb lesz, akkor pedig szinte kötelező. Az alábbi receptem a dan-on.com oldalon jelent meg, a Márton napi ...

Ha Márton nap, akkor libacomb! Kötelező! És persze boldog névnapot a kisöcsémnek is! De honnan is ered a Márton napi libacomb szokása? 317 körül született Tours-i  szent Márton a mai Szombathely területén ...