Posted in Receptek képekkel
Vannak hagyományok, amelyeket jobban, és vannak hagyományok amiket kevésbé tisztelnek a mai emberek. Érdekes módon a Márton napi libafogyasztás nem ment ki a divatból. Emiatt, illetve azért is, mert öcsém ...
Posted in Receptek képekkel
Ha Márton nap, akkor libacomb! Kötelező! És persze boldog névnapot a kisöcsémnek is!
De honnan is ered a Márton napi libacomb szokása? 317 körül született Tours-i szent Márton a mai Szombathel ...
Posted in Receptek képekkel
A hízott libamájra azt mondják, hogy a gazdagok eledele. Való igaz, egy komolyabb darabot szinte már aranyárban lehet csak kapni. Ha szeretnénk egy olcsóbb alternatívát, akkor válasszuk a hízott kacsamájat. ...
Posted in Receptek képekkel
... cikkben. Mivel erősen kapcsolódik a Márton napi szuvidált libacomb bejegyzéshez, ezért párhuzamosan itt is megosztom!
A dzsemnek az a titka, hogy a káposztához olyan őszi gyümölcsöt teszünk, ...
Posted in Receptek képekkel
... egy csepp tartósítószer sincs benne!
Hozzávalók
40 dkg csirkemáj
10 dkg zsír (kacsa vagy libazsír a legjobb)
15 dkg csirkebelsőség (szív, máj vegyesen)
10 dkg csirkemellfilé
5 dkg ...
Posted in Tippek, trükkök
... kiszakadna a vákuumzacskó, még akkor sem okoz túl nagy galibát "egy kis ecet"!
Ha már vízköves a gépünk, akkor tegyünk egy edénybe annyi vizet, hogy pont ellepje a fűtőszálat a víz, majd öntsünk ...
Posted in Címkék
libazsír
Posted in Címkék
libacomb
Posted in Címkék
liba
Posted in Article elem a következő címkével: libazsír
Néha érdemes megbolondítani egy kicsit a jól ismert ételeket is. Ha a végeredmény még különlegesebb lesz, akkor pedig szinte kötelező. Az alábbi receptem a dan-on.com oldalon jelent meg, a Márton napi ...
Posted in Article elem a következő címkével: libazsír
Vannak hagyományok, amelyeket jobban, és vannak hagyományok amiket kevésbé tisztelnek a mai emberek. Érdekes módon a Márton napi libafogyasztás nem ment ki a divatból. Emiatt, illetve azért is, mert öcsém ...
Posted in Article elem a következő címkével: libacomb
Néha érdemes megbolondítani egy kicsit a jól ismert ételeket is. Ha a végeredmény még különlegesebb lesz, akkor pedig szinte kötelező. Az alábbi receptem a dan-on.com oldalon jelent meg, a Márton napi ...
Posted in Article elem a következő címkével: libacomb
Vannak hagyományok, amelyeket jobban, és vannak hagyományok amiket kevésbé tisztelnek a mai emberek. Érdekes módon a Márton napi libafogyasztás nem ment ki a divatból. Emiatt, illetve azért is, mert öcsém ...
Posted in Article elem a következő címkével: liba
Néha érdemes megbolondítani egy kicsit a jól ismert ételeket is. Ha a végeredmény még különlegesebb lesz, akkor pedig szinte kötelező. Az alábbi receptem a dan-on.com oldalon jelent meg, a Márton napi ...
Posted in Article elem a következő címkével: liba
Vannak hagyományok, amelyeket jobban, és vannak hagyományok amiket kevésbé tisztelnek a mai emberek. Érdekes módon a Márton napi libafogyasztás nem ment ki a divatból. Emiatt, illetve azért is, mert öcsém ...