Ha maradt egy kevés szilva, amit már nem tudunk felhasználni, akkor készítsünk belőle kompótot. Hagyományosan elkészítve a szilva plöttyedt lesz egy kicsit, és szétmállik, a kompót levében szilvarostok ...

... így erre sajnos nem használható. De használhatjuk a befőttek, lekvárok ízesítésére, vagy kompótok készítésére. Szilva / alma / körtelekvár ízesítő Alma, szilva, körtelekvár ízesítéséhez vegyünk ...

... textúrával Szombat ebéd: Házi McRib sült krumplival, banános almás turmix -al Vasárnap ebéd: Kínai ötfűszeres édesburgonya krémleves, Natúr csirkemell fűszeres sültburgonyával, Fűszeres szilvakompóttal  ...

Eljött a késő nyár-, kora ősz "slágerzöldsége" (amit tulajdonképpen gyümölcsként készítünk el) a rebarbara. Savanykás íze és jellegzetes, semmivel össze nem téveszthető aromája a kompótok tökéletes ...

...  Kompótok Ki ne szeretné a birsalma kompótot. Sajnos a főzés során a birsalmából kisebb - nagyobb darabok leválnak, és zavaros lesz a kompótlé. Ez tasakban, sous vide fürdőben nem történhet meg. ...

kompót

Sokan, akik már ismerik a sous vide technikát, úgy gondolják, hogy elég egyoldalúan használható, hiszen csak a húsok vagy zöldségek főzése oldható meg benne. Pedig ennél jóval több mindenre használható! ...

Ennek a cikknek megírásához Csabi barátom megkeresése szolgálta a kezdőlöketet. Pár napja megkérdezte, hogy most a befőzési időszak közepén / végén lehetne -e használni a szuvid eszközöket esetleg a befőzésre ...