Posted in Receptek képekkel
...
4 gerezd fokhagyma
2 szár újhagyma
3 ek édes csiliszósz
3 ek halszósz
8 ek szójaszósz
2 ek szezámolaj
1 ek rizsecet
3-4 ek barnacukor
1 dl paradicsomsűrítmény
1 ek tápiókakeményítő ...
Posted in Receptek képekkel
... rizsecet)
6 - 8 ek chili pehely (vagy 4 - 6 ek chilipaszta)
2 ek lenmag olaj
1 közepes gyömbér, lereszelve
1 csokor friss koriander, vagy 2 ek koriander szósz
4 ek keményítő
2 ek szárított ...
Posted in Receptek képekkel
...
6 dl tej
2 dl tejszín
2 tojás sárgája
2 ek kukoricakeményítő
2 rúd vanília
A körte elkészítés
A sous vide készüléket állítsuk 84 °C -ra. A vörösborba keverjük bele 4 evőkanál cukrot ...
Posted in Receptek képekkel
... selymes ízével passzolni.
Alapanyagok 4 személyre
½ kg paradicsom
1 ek kukoricakeményítő
4 - 5 ek extra szűz olívaolaj
1 ek szárított bazsalikom, vagy ½ csokor friss bazsalikom
3 dl felforralt ...
Posted in Receptek videókkal
...
30 dkg áfonya
2 dl tej
2 dl tejszín
2 dl krémsajt
40 dkg cukor
2 ek kukoricakeményítő
1 tojás
½ citrom leve és hája
10 - 12 darab zabkeksz
10 dkg vaj
4 ek méz
Elkészítés
Állítsuk ...
Posted in Receptek képekkel
... burkokban lévő lédús folyadék rengeteg keményítőt tartalmaz, ami a főzés során cukorrá alakul, és beleharapva szinte kirobban a szánkba az édes tartalma. Magas a rost-, és a szénhidrát tartalma. Gyorsan ...
Posted in Receptek képekkel
...
2 újhagyma
2 dl joghurt
1 dl tejszín
10 dkg reszelt kemény sajt (gouda, maasdamer, grand panado)
2 ek olívaolaj
1 ek kukoricakeményítő
csipetnyi só és bors
Elkészítése
A sous vide készüléket ...
Posted in Receptek képekkel
... pirított metélőhagymás nokedlivel
Alapanyagok 4 személyre
60 dkg csirkecomb (sous vide -ben elkészítve)
1 fej vöröshagyma
2 db paradicsom
3 ek pirospaprika
1 ek zsír
1 ek keményítő
2 ...
Posted in Receptek képekkel
... 2 ek kukoricakeményítő
1 dl víz
Elkészítés
A szósz összetevőit ( szójaszósz, hoisin szósz, ecet, fokhagyma, újhagyma, chilli szósz, ketchup, barnacukor, répa, lime leve és héja) keverjük össze ...
Posted in Receptek képekkel
... ek liszt vagy keményítő
Elkészítése
Állítsuk a sous vide gépet 58 °C -ra. Ha a fürj tartalmazza a belső szerveket (máj, szív, etc), akkor azt tegyük félre. Mossuk meg alaposan őket, majd vágjuk ...
Posted in Receptek képekkel
... gumi vagy módosított keményítő
Elkészítés
Állítsuk a sous vide készüléket 84 °C -ra. A 2 liter vízbe keverjük el a szódabikarbónát, majd a spárgák puha részét helyezzük bele 10 percre. Miután ...
Posted in Receptek képekkel
Nehezebb, zsírosabb húsokhoz olyan köret dukál, amely könnyű és frissítő. Ha emellett még egészséges is, akkor nyugodtan kijelenthetjük, hogy két legyet ütöttünk egy csapásra!
A mentáról és a zöldborsóról ...
Posted in Receptek képekkel
... a zöldségekre térek ki, ebből is kiemelve a burgonyát!
A legtöbb zöldségben keményítő, cukor és pektin vagy cellulóz található. Ahhoz, hogy a zöldség, jelen esetben a burgonya ehető legyen, ezekne ...
Posted in Receptek képekkel
... alapanyagok frissek voltak!
Hozzávalók (4 személyre)
20 dkg vörös cheddar sajt
3 dl tej
1 kk cayenne bors vagy chilipor
1 g xantángumi vagy 1 ek keményítő
2 g nátrimucitrát vagy ...
Posted in Receptek képekkel
...
4 ek keményítő / rizsliszt
10 dkg teljes kiőrlésű kenyérből készült zsemlemorzsa
1 kk kurkuma
1 kk só
1 gyöngyhagyma
1 dl olívaolaj vagy majonéz (ha nem probléma a tojás!)
Elkészítés ...
Posted in Receptek képekkel
... (4 személyre)
6 dl házi tej
2 ek keményítő
1 vaníliarúd
5 - 6 kanál cukor
3 tojássárgája
Elkészítés lépései
A tojás fehérjét és sárháját válasszuk szét. A tojás sárgáját keverjük habosra ...
Posted in Tippek, trükkök
...
Leég mindig a puding a gáztűzhelyen? Csomós lesz a főzés során? A megoldás a tasakban főzés. Mivel a vízben egyenletes hőmérsékletű az egész puding, így a benne lévő keményítő egyenletesen kezd el átalakulni, ...
Posted in Címkék
kukoricakeményítő
Posted in Címkék
keményítő
Posted in Article elem a következő címkével: kukoricakeményítő
Lépjünk túl a lisztezett, szinte már fullasztóan nehéz paradicsomlevesen. Az alábbi recept egy alternatívát kínál, és elárulhatom, hogy rettentően finom!