Keresendő
Keresés csak a következő(k)ben:
Összesen 27 találat van.

<span class="highlight">Karamell</span>izált hagyma

A francia konyha egyik legismertebb fogása a hagymaleves. Az elkészítéséhez igazán türelmesnek és kitartónak kell lenni, hiszen a hagyma karamellizálása akár több óráig is eltartó folyamat, aminek a ...

Sós - <span class="highlight">karamell</span>ás muffin

Ha már karamellizáltunk nagy mennyiségű a sűrített tejet sous vide -el, valamire fel is kellene használni! Íme egy gyors recept! Alapanyagok Karamellizált sűrített tej 40 dkg liszt 10 dkg ...

Kipróbáltuk: Microtorch a mini lángszóró

... példányt, a Microtorch -ot.   Gyors! Egyszerű! Célszerű? A konyhai lángszórók vagy frappánsabb nevükön karamellizáló pisztolyok nagy előnye, hogy nem kell megvárni, amíg a serpenyő felmelegszik, ...

Gyömbéres édesburgonya krémleves

...  hozzá a zöldségeket és gyakori kevergetés mellett pirítsuk addig, amíg a külsejük nem kezd el karamellizálódni. Öntsük hozzá a hagymát, a gyömbért és a fűszereket, majd pirítsuk 2-3 percig. Öntsü ...

Hihetetlennek tűnik, de igaz! Pho leves 3 óra alatt!

... , a karamellizálódott vöröshagymát, majd a húsokat, végül a fűszereket és a gyömbért Öntsük fel óvatosan hideg vízzel a kuktát a 3/4 -ig Adjuk hozzá a halszószt és 1 evőkanálnyi sót Zárjuk  ...

Utazás Izland gasztronómiájába: A gőzkenyér

... g oldaláról lejöjjön a tészta. Tálaljuk hidegen füstölt lazaccal, érlelt kecskesajttal. Fontos információk Akik megkóstolták ezt a kenyeret, mind meg voltak lepődve, hogy mennyire karamell ...

Sült fürj körtével és galambbegy salátával

...  a paradicsompürét és a barnacukrot. Karamellizáljuk addig, amíg világosbarna színt nem kap a keverék. Ekkor öntsük hozzá a feldarabolt zöldségeket és pirítsuk meg azokat is. Miután megpirultak, öntsü ...

A francia pizza: Pissaladière

... a pizzára! Nagyon vékonyra nyújtott, paradicsom szósz nélküli tésztaféle, amit jellemzően karamellizált hagymával készítenek. Az eredeti receptet kicsit tovább gondoltam, és elkészítettem a sajátomat, ...

Ultragyors francia hagymaleves

Aki nyomon követte a marha alaplé készítését, majd a karamellizált hagyma kálváriámat, az tudhatja, hogy ennek a két receptnek valahol össze kell találkoznia. És íme, sikerült nekik! Mondanom ...

Barnasörös húsos pite

... a gyökérzöldségeket, és pároljuk addig, amíg a felületük nem kezd el karamellizálódni. Öntsük ki egy tányérba, és a megmaradt olívaolajon pirítsuk meg a felkockázott sertéscombot. Ha a sertéscomb felüle ...

Márton napi libacomb

... , se túl ördöngős, de a libacombnél nem is kell ezt túlbonyolítani! Hozzávalók 4 személyre 4 hízott libacomb 1 ek só 2 kk bors 5 g majoranna 1 fej lilakáposzta 1 alma 5 dkg karamellizá ...

Nagymamám spájzából: Madártej

Nincs kultikusabb étel, mint a vasárnap ebéd utáni madártej, amit szigorúan csak a nagymamák készíthettek el! Ez az ő előjoguk volt mindenkivel szemben. Igaz, annyira finomra senki se tudta elkészíteni, ...

Párolt, sült pasztinák

... Ebben az állapotában leturmixolva kitűnő püré készíthető belőle egy kis vajjal. De mi nem állunk meg itt! Az olajon karamellizáljuk meg mindkét oldalát a szeleteknek, majd öntsük hozzá a lecsorgatott ...

Édeskömény főve - sülve

... olajon pirítsuk meg őket. Amikor már gusztusos karamellizált réteg alakult ki rajta, öntsük hozzá az előzőleg leöntött levet, és várjuk meg, míg teljesen besűrűsödik. Tálaljuk frissen, forrón! Én ...

Nyuszi hopp - nyuszi hopp, fűszeresen a legjobb!

A nyúlhústól valamilyen furcsa okból kifolyólag mindenki viszolyog egy kicsit! Az édes kis fehér szőrgombócot inkább simogatná az ember, mintsem megegye! Pedig a nyúlhús omlós, puha és hihetetlenül finom, ...
  • 1
  • 2

Kövess minket a Facebook -on