A Magyarországra érkező turisták a gulyásleves után leggyakrabban a halászlét kóstolják meg. Jellegzetes ízét a paprika, a hagyma és a ponty (illetve néha csuka, vagy süllő) adja meg. Eredetileg a halpaprikás ...

Ha ikrát hall a magyar ember, rögtön a halászlé jut az eszébe, benne pontyszeletekkel, ikrával és haltejjel. Szomorú, hogy pár évszázada még a dunai halászok legalább tízféleképpen tudták elkészíteni, ...

... hasznát, amikor egy mozdulattal ki tudtam halászni a golyókat a főzővízből.  első benyomásom az volt, hogy én ilyet már bíz láttam korábban, egészen pontosan akkor, amikor gyerekkoromban szétszedtem ...

... de ha mégsem, akkor a szuvidoláshoz mindenképpen szerezz be egy gurigával. A húsok törléséhez, nedvesség felitatásához, továbbá a szószok zsírtartalmának lehalászásához is nagy segítségedre lesz. Szuvid ...

A halakkal az a baj, hogy legtöbben csak rántva merjük elkészíteni, mert grillen sütve csont száraz lesz, vagy nem sül át rendesen. A harmadik lehetőség pedig az, hogy ráég a serpenyőre / grillre a bőre. ...

... , és a tasak tartalma kiömlött belőle! Takaríthattam a gépet, halászhattam ki a 78 °C -os vízből a csicseriborsót, és szidhattam magamat, hogy nem ügyeltem gondosabban a kísérlet során arra, hogy ily ...

... a vízből, majd kihalásztam a fakanalakat is, végül kiemeltem a simítózáras zacskót is. És itt ütött be igazán a krach! A zacskó aljának forrasztása szétnyílt, a nyíláson keresztül beáramlott a főzővíz, ...

"Az almaszósz, az almaszósz. Ne hajíts bele galacsint!" - énekelte Halász Judit 1996 -ban, mert már akkor is tudták a felnőttek, hogy nincs is jobb csemege nála! Azóta sok víz lefolyt a Dunán, újabb ...