Keresendő
Keresés csak a következő(k)ben:
Összesen 47 találat van.

Petrezselyem pesto és tartósítása sous vide -el

... gyorsan meg kell enni, ugyanis az olaj elkezd keseredni, és sajnos előzőleg abba is belefutottam, hogy a pesto teteje megpenészedett. Hozzávalók 5 - 6 köteg petrezselyem 4 gerezd fokhagyma 10 ...

Itt a nyár, itt a szörpszezon

Ha végre itt a nyár, és meleg az idő, az ember strandra jár, mer' ragyog az idő. És persze jó sok folyadékot fogyaszt, hogy ne száradjon ki. Ha pedig ivásról van szó, akkor mindenkinek a jó kis nyári szörpözés ...

Húsgolyók kapros szósszal egyenesen a tasakból

Vannak ételek, amelyek univerzálisak. Egyik kedvencem ezek közül a húsgolyó. Millióféleképpen el lehet készíteni, és a végeredménnyel sosincs probléma. Készülhet sütőben, olajban, vagy lobogó vízben. És ...

Milyen edényt használjak sous vide főzéshez?

... másra használni, drága Műanyag Előnye: Könnyű, látható a belehelyezett étel, olcsó Hátránya: Nehezen takarítható, Gyorsan elhasználódik, csak a megfelelő összetételű műanyagot szabad megvásárolni, ...

Gyors étel tintagombából

... gyorsan elkészítsem a világ legegyszerűbb reggeli gombás ételét. Íme a recept! Hozzávalók 1 személyre 20 dkg gyapjas tintagomba (minél fiatalabb, annál jobb!) 5 dkg vaj csipetnyi szerecsendió ...

Hogyan kezdj hozzá a Sous Vide főzéshez?

...  a húsok, zöldségek megpirítása. Ezt elvégezheted tepsiben zsiradékon vagy nélküle, de használhatsz hozzá speciális eszközt, ez a piknik fáklya vagy más néven konyhai lángszóró. A segítségével gyorsa ...

Lepénykenyér készítés kezdőknek

... a tésztát, aztán gyorsan megsüti, majd azon melegében tálalja is! Attól függően, hogy milyen vastagra nyújtjuk a tésztát, és milyen lisztet használunk hozzá, lehet a fentebb említett lepénykenyér, tortilla ...

Fűszeres sertéskaraj vákuum alatt

A hagyományos magyar konyha egyik jellegzetes húsfélesége a sertéskaraj. Leggyakrabban rántva készítjük el, mert igen gyorsan kiszárad, és a cipőtalpra hajazó lesz. Pedig grillezve is nagyon finom, csak ...

Krémes csiperkeleves

A gombából készült ételek iránti mérhetetlen szenvedélyemet nem palástolhatom. Imádom az ízüket, izgalmas és mókás az erdőben felkutatni őket, és nem utolsó sorban igazán különleges élőlények. A jól ismert ...

Zöldséges csirkecurry

... bárki el tud készíteni otthon. Az alábbi recept olyan egyszerű, és annyira gyorsan elkészíthető, hogy mindenkinek ki kell próbálnia! Elkészítési idők Előkészítés: 15 perc Főzés: 30 perc Hozzávalók ...

Kóstold meg a Balkán hamburgerét a pljeskavica -t

... speciális, vastagabb tésztájú pitába teszik, paprikakrémmel és vöröshagymával díszítik / ízesítik. Rendkívül gyorsan elkészíthető, és nagyon ízletes étel! Alapanyagok 4 személyre 40 dkg darált ...

Levesek, minden mennyiségbe

Mi magyarok híresen leveses nemzet vagyunk. Nálunk szinte elképzelhetetlen, hogy az ebédet ne levessel kezdjük! De pont ezért, nálunk van a leggazdagabb leves kínálat az egész világon. Nincs olyan zöldség, ...

Főtt kukorica, sous vide -ben készítve

... burkokban lévő lédús folyadék rengeteg keményítőt tartalmaz, ami a főzés során cukorrá alakul, és beleharapva szinte kirobban a szánkba az édes tartalma. Magas a rost-, és a szénhidrát tartalma. Gyorsan ...

Spanyolország nyári kincse, a gazpacho

Újra itt a rekkenő hőség, kinek van kedve a konyhában főzni? A legjobb megoldás ilyenkor a gyorsan elkészíthető spanyol leves, a gazpacho. Friss zöldségek, egy kevés kenyér, és egy jó turmixgép kell csak ...

Képtelenségnek tűnik, de igaz: 15 perc alatt elkészül!

Engem mindig is inspiráltak az étteremben elém tálalt ételek. Érdekelt, hogy otthon, saját kis konyhai környezetemben is el tudom -e készíteni a profi szakácsok által elénk varázsolt ételeket. Amióta van ...

Anova sous vide keringtető

...  hogy a minimális szintet ellepje. Második tesztünkben az edénybe öntött víz felmelegíését ellenőriztük. Az eszköz viszonylag gyorsan felmelegíti az edénybe tett vizet, 6-7 litert 20 °C -ról 64 ° ...

Pikánsan pácolt, grillezett csirkemell saslik

A grillezett ételekről sokaknak a csontszárazra sült húsok, lepottyanó zöldségek, és a füsttől ehetetlen saslikok jutnak az eszükbe. Pedig el lehet úgy készíteni, hogy szaftos maradjon a hús, a zöldségek ...

Kövess minket a Facebook -on